|
Malzemeler:
500 gr. mantar
100 gr. kaşar
50 gr. tereyağ
yeterince tuz
yeterince karabiber
Hazırlanışı:
Mantarlarımızı güzelce yıkayıp ayıkladıktan sonra, bıçak ile saplarının iç kısımlarını çıkaralım. Sap kısımlarını atmayalım. Fırında onları da pişirebiliriz.
İçi oyuk olan mantarlarımızıni iç kısımlarına tuz, karabiber ve 1 çay kaşığı terayağ sürelim. İnce küçük dilimler halinde kestiğim kaşarları da üstüne ilave edip tepsimize dizelim.
Fırınızın ızgara bölümü var ise, 20 dakika kadar pişirin. Şayet fırınızın ızgara kısmı yok ise, önceden ısıtılmış 200 C'lik fırında yaklaşık 15-20 dakika kızarıncaya kadar pişirin.
Mantarlar zaten lezzetli, ama bu şekilde mantarlar çok daha leziz oluyor. Tavsiye ederim.
Afiyet olsun...
