Ana içeriğe atla

Fırında Kremalı Mantarlı Tavuklu Makarna

 











 















Malzemeler:
1 paket uzun ince boru makarna
300 gr. mantar
1 paket çiğ krema
1 adet tavuk göğsü
1 adet tavuk bulyon
1-2 adet kırmızı biber
5-6 diş sarımsak
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı Knorr sebzeli çeşni
1-2 tatlı kaşığı kekik
1-2 çay kaşığı köri
1-2 çay kaşığı karabiber
 Yeterince tuz
1-2 çay kaşığı pul biber
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
2 su bardağı rendelenmiş kaşar. 

 







 


























Hazırlanışı: 
Derin bir tencerede suyu katın, kaynatın, tuzu ilave ettikten sonra ince uzun boru makarnamızı yaklaşık 8-10 dakika kadar haşlayın (hafif diri kalacak şekilde). Suyunu süzüp  makarnamızı bir kenarda bekletelim. 

Geniş bir tavamızda kuşbaşılık doğradığımız tavukları, ince ince doğradığmız sarımsakları, kırmızı biberi ve 4 yemek kaşığı zeytin yağı ilave edip, orta ateşte tavuklarımız kızarıncaya kadar kavuralım. Yıkayıp ayıkladığımız mantarları da ince ince doğrayıp tavuklarımızla beraber 10 dakika kadar daha kavuralım. Baharatlarımızı,tavuklu bulyonu ve tuzumuzu ilave edip, bir miktar daha kavurduktan sonra ocağımızın altını kapatalım.


Ayrı bir kabımızda 2 adet yumurta ve 1 bardak sütü çırpalım. Derin bir tepsiniz ya da borcam tepsiniz varsa hafifçe her yerini yağlayın. Haşladığımız makarnamızı, tavuklu mantarlı sotemizi,1 paket çiğ kremayı ve yumurtalı sütlü sosumuzu da ilave edip karıştırın. Üstüne de, rendelemiş olduğumuz kaşarla her yerine yayıp, önceden ısıtmış olduğumuz 200 C'lik fırınımızda altı üstü kızarıncaya kadar pişirin.


Çok Lezzetli bir makarna yemeği, yapmanızı tavsiye ederim.


Hepinize şimdiden afiyet olsun...
  

Yorumlar

  1. Canim blogumda senin icin bir ödülüm var alirsan sevinirim sevgiler öptüm.

    YanıtlayınSil

Yorum Gönderme

Yorum ve katkılarınız için teşekkür ederim.

Bu blogdaki popüler yayınlar

Güllü Elmalı Kurabiye Tarifi

Yiyeceklerin lezzeti kadar göze de hitap etmesi gerekir. Bu yüzden sizlere, bildiğiniz elmalı kurabiyeyi farklı bir şekilde sunmak istiyorum. Umarım beğenirsiniz.
Malzemeler: 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı pudra şekeri 1 paket margarin 1 paket hamur kabartma tozu 1 paket vanilya Alabildiği kadar un ( 3,5 su bardağı un ).
Hamur sonrasi için malzeme: 1/2 çay kaşığı kırmızı gıda boyası 1-2 çay kaşığı kakao.
İç malzemesi: 2-3 adet rendelenmiş elma 3-4 çorba kaşığı toz şeker 1-2 çay kaşığı tarçın 1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi ya da fındık.
Hazırlanışı: Derin bir kabımıza yoğurt, pudra şekeri, vanilya, oda ısısında yumuşamış margarin, kabartma tozu ve unu azar azar ilave ederek, kulak memesi yumuşaklığında olacak şekilde yoğurun. Hazır hale gelen hamuru üç eşit parçaya bölün. Birincisi sade olacak,  ikincisine 1 çay kaşığı kırmızı gıda boyası ilave edip iyice yoğurun, üçüncü hamurumuza da 1-2 çay kaşığı kakao ilave edip iyice yoğurun. Böylece üç renkli hamurumuz oldu.  Buzdolabında 15-…

Mantarlı Tavuk Sote Yemeği

Malzemeler: ( 6-8 Kişilik ) (maliyeti 15 TL)
500-600 gr. tavuk göğsü
400 gr. taze mantar (kültür)
2 adet kırmızı biber
5-6 adet yeşil biber ( ben çarliston kullandım )
7-8 diş sarımsak
2-3 adet domates ( kabuğu soyulmuş )
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
2 adet orta boy kuru soğan
1 yemek kaşığı Knorr sebzeli çeşni
yeterince tuz
yeterince karabiber
yeterince kekik
yeterince pul biberi
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ.



Hazırlanışı: Küp küp doğramış olduğumuz soğanları, tavaya sıvıyağ ekleyip, hafif pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Üstüne kuşbaşı olarak doğradığımız tavukları da ilave edip beraber kavuralım. İnce ince doğradığımız mantarları da ilave ederek, suyunu çekene kadar kavurmaya devam edelim. Mantarlar kavrulurken su bırakacaklardır, bu yüzden suyun bir kısmını bir kaseye aktarın. Sonra halka halka doğradığımız kırmızı ve yeşil biberleri ve ince ince doğradığımız sarımsakları da ekleyerek kavurmaya devam edelim. Tuz, Knorr sebzeli çeşni, karabiber, pul biber…

Yalancı Sulu Köfte Tarifi

Malzemeler: 2 su bardağı ince esmer bulgur ya da beyaz ince bulgur 1 adet orta boy kuru soğan
3 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı domates salçası Yeterince tuz 1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı köfte baharatı
1 çay kaşığı kimyon
1 adet yumurta
3-4 yemek kaşığı un
Bulguru ıslatmak için 1,5 su bardağı sıcak su

Hazırlık Aşaması:
Kaynatmış olduğunuz 1,5 bardak su ile ince bulguru derin kapta ıslatın. Üstünü kapatıp, çekmesini bekleyin. Soğanlarınızı rendede ya da rondonuz varsa ezin. Islatmış olduğunuz bulgurun soğumasını bekleyin. Soğan, yumurta, salça, tuz, karabiber, kimyon, köfte baharatı, sarımsağı, tuz ve unu ilave ettikten sonra güzelce yoğurun. Sonra bir kaseye su koyun. Köfte hamurundan fındık büyüklüğünde yuvarlaklar yapın, kasedeki suya elinizi az ıslatıp öyle yuvarlayın. Böylece daha kolay yuvarlamış ve köfte hamuru elinize yapışmamış olur. Bu yapmış olduğunuz köfteleri geniş yaygın bir kaba koyun ki birbirlerine çok yapışmasın. Sonra buzdolabına koyun soğuyuyup içi…