Ana içeriğe atla

Ganajlı Limon Baton Kek

 










Malzemeler:
3 adet yumurta ( Oda sıcaklığında )
2 adet taze sıkılmış limon suyu (3/4 su bardağı )
1 tatlı kaşığı Dr. Oetker limon aroması
1 su bardağı süt (ılık)
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı nişasta (buğday ya da mısır)
2 su bardağı+2 yemek kaşığı un 
1 paket Dr. Oetker hamur kabartma tozu
1 paket  Dr. Oetker şekerli vanilya
2 adet limon kabuğu rendesi
1/2 su bardağı sıvıyağı.
Ganaj sos malzemesi:
1 paket süt kreması ( 200 ml. )
80 gr + 40 gr paket bitter çikolata (1,5 paket)
Hazırlanışı:
Yumurtalarla şekeri ve rendelemiş olduğumuz limon kabuklarını mikserde köpük oluncaya kadar iyice çırpıyoruz. Üstüne süt, limon suyu, limon esansı, sıvıyağı, vanilyayı katıp karıştırın. Unu, nişastayı ve kabartma tozunu da tel süzgece koyup, eleyin ve karıştırın.

Kek kalıbımızı tereyağ ile önce yağlayın ve yağlı kağıt serip hamurumuzu dökelim önceden ısıtılmış 180 C'lik fırınımızda 50-60 dakika pişiriyoruz. ( Benim fırınım bu sürede pişti, fırından fırına değişiklik olduğundan konrollü olarak pişirin, test etmek için ince uçlu malzeme ile kontrol edebilirsiniz).

Kekimiz pişerken, küçük bir tencerede süt kremasını ısıtıp (kaynatmadan) altını kapattıktan sonra bitter çikolataları bir kaç parçaya bölüp kremanın içine katalım, karıştıralım, içindeki çikolatalar eriyince buzdolabına kaldırın, yaklaşık 30 dakika kadar dursun.











Kekimiz piştiğinden emin olduktan sonra fırından çıkarıyoruz. Kekimiz hafif ılıyınca kabından çıkarıyoruz.  Tel ızgara tepsiye koyun, altına da düz tepsi koyun. Kekimiz soğuyunca hazırlamış olduğumuz ganaj sosu yavaşça kekimizin her yerine gelecek şekilde dökün, dökerken bir kısmı tepsiye dökülecektir, 5-10 dakika sonra başka tepsiye yerleştirip diğer tepsiye dökülmüş olan ganaj sosu tekrardan kekimizim üzerinde gezdirin ve buzdolabına kaldırın, 3-4 saat sonra ya da ertesi gün afiyetle yiyebilirsiniz. 😋🍋🥰🤗

Şimdiden kolay gelsin🤗 Sevgilerimle 💞






Yorumlar

  1. nefis görünüyor
    tadı da öyledir eminim
    ellerine sağlık
    hemen denemeliyim :)

    YanıtlayınSil
  2. ellerini,zse sağlık çok güzel görünüyor

    YanıtlayınSil
  3. Güzel yorumlarınız için çok teşekkür ederim. Evet, tadı da çok güzel oldu. Oğlum, eşim, komuşum bayıldı. Yapmanızı kesinlikle tavsiye ederim. Bu yaz günlerinde nefis bir kek :))

    YanıtlayınSil
  4. Merhaba,
    ödülünü almak üzere gelir misin rica etsem :)

    YanıtlayınSil

Yorum Gönderme

Yorum ve katkılarınız için teşekkür ederim.

Bu blogdaki popüler yayınlar

Güllü Elmalı Kurabiye Tarifi

Yiyeceklerin lezzeti kadar göze de hitap etmesi gerekir. Bu yüzden sizlere, bildiğiniz elmalı kurabiyeyi farklı bir şekilde sunmak istiyorum. Umarım beğenirsiniz.
Malzemeler: 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı pudra şekeri 1 paket margarin 1 paket hamur kabartma tozu 1 paket vanilya Alabildiği kadar un ( 3,5 su bardağı un ).
Hamur sonrasi için malzeme: 1/2 çay kaşığı kırmızı gıda boyası 1-2 çay kaşığı kakao.
İç malzemesi: 2-3 adet rendelenmiş elma 3-4 çorba kaşığı toz şeker 1-2 çay kaşığı tarçın 1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi ya da fındık.
Hazırlanışı: Derin bir kabımıza yoğurt, pudra şekeri, vanilya, oda ısısında yumuşamış margarin, kabartma tozu ve unu azar azar ilave ederek, kulak memesi yumuşaklığında olacak şekilde yoğurun. Hazır hale gelen hamuru üç eşit parçaya bölün. Birincisi sade olacak,  ikincisine 1 çay kaşığı kırmızı gıda boyası ilave edip iyice yoğurun, üçüncü hamurumuza da 1-2 çay kaşığı kakao ilave edip iyice yoğurun. Böylece üç renkli hamurumuz oldu.  Buzdolabında 15-…

Mantarlı Tavuk Sote Yemeği

Malzemeler: ( 6-8 Kişilik ) (maliyeti 15 TL)
500-600 gr. tavuk göğsü
400 gr. taze mantar (kültür)
2 adet kırmızı biber
5-6 adet yeşil biber ( ben çarliston kullandım )
7-8 diş sarımsak
2-3 adet domates ( kabuğu soyulmuş )
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
2 adet orta boy kuru soğan
1 yemek kaşığı Knorr sebzeli çeşni
yeterince tuz
yeterince karabiber
yeterince kekik
yeterince pul biberi
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ.



Hazırlanışı: Küp küp doğramış olduğumuz soğanları, tavaya sıvıyağ ekleyip, hafif pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Üstüne kuşbaşı olarak doğradığımız tavukları da ilave edip beraber kavuralım. İnce ince doğradığımız mantarları da ilave ederek, suyunu çekene kadar kavurmaya devam edelim. Mantarlar kavrulurken su bırakacaklardır, bu yüzden suyun bir kısmını bir kaseye aktarın. Sonra halka halka doğradığımız kırmızı ve yeşil biberleri ve ince ince doğradığımız sarımsakları da ekleyerek kavurmaya devam edelim. Tuz, Knorr sebzeli çeşni, karabiber, pul biber…

Yalancı Sulu Köfte Tarifi

Malzemeler: 2 su bardağı ince esmer bulgur ya da beyaz ince bulgur 1 adet orta boy kuru soğan
3 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı domates salçası Yeterince tuz 1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı köfte baharatı
1 çay kaşığı kimyon
1 adet yumurta
3-4 yemek kaşığı un
Bulguru ıslatmak için 1,5 su bardağı sıcak su

Hazırlık Aşaması:
Kaynatmış olduğunuz 1,5 bardak su ile ince bulguru derin kapta ıslatın. Üstünü kapatıp, çekmesini bekleyin. Soğanlarınızı rendede ya da rondonuz varsa ezin. Islatmış olduğunuz bulgurun soğumasını bekleyin. Soğan, yumurta, salça, tuz, karabiber, kimyon, köfte baharatı, sarımsağı, tuz ve unu ilave ettikten sonra güzelce yoğurun. Sonra bir kaseye su koyun. Köfte hamurundan fındık büyüklüğünde yuvarlaklar yapın, kasedeki suya elinizi az ıslatıp öyle yuvarlayın. Böylece daha kolay yuvarlamış ve köfte hamuru elinize yapışmamış olur. Bu yapmış olduğunuz köfteleri geniş yaygın bir kaba koyun ki birbirlerine çok yapışmasın. Sonra buzdolabına koyun soğuyuyup içi…