Ana içeriğe atla

Ağlayan Pasta















Öncelikle tüm müslüman alemin ramazanı kutlu olsun. Ramazan ayının sıcak günlere denk gelmesi sebebiyle hafif tarifler sunmaya gayret edeceğim. Bunlardan ilki hafif lezzetli bir pastadır. Oğlum bu pastanın adını değiştirdi hüngür hüngür ağlayan pasta adını verdi :) Umarım beğenirsiniz...

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
4 yemek kaşığı süt
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket hamur kabartma tozu
Pişen keki ıslatmak için 1 su bardağı süt

Üst ve iç süslemesi için malzemeler:
1 paket krem şanti
1 paket çikolata sosu 
1 su bardağı kadar hindistan cevizi
1 su bardağı kadar çikolata damlası.
















Hazırlanışı:
Oda ısındaki yumurtalarla şekeri mikserimizde iyice köpük oluncaya kadar çırpın. Kakao, süt, vanilya, kabartma tozu ve unu da ilave edip karıştırıyoruz. Normalde pişirdiğimiz kek hamurumuzdan daha cıvık olacaktır, bu yüzden yanılmayın. Borcam ya da tepsimizi su ile ıslattıktan sonra kekimizi tepsimize yayalım. Önceden ısıtmış olduğumuz 180 C'lik fırınımızda yaklaşık 20-25 dakika kadar pişiriyoruz. Pişen kekimizi fırndan çıkarıp ılıtıyoruz. Ilıttığımız kekimize 1 su bardağı süt ile ıslatıyoruz (sütümüz sıcak olmayacak).

Daha önceden hazırladığımız krem şanti ve çikolaya sosu ile üst süslemesini yapabiliriz. Kekimizin üstüne krem şanti ile sürelim, üstüne çikolata damlalarını ve hindistan cevizini serpelim. Çikolata sos ile üstünü kaplayalım. Tekrar hindistan cevizi serpip buzdolabımızda 1 gece dinlendirelim. Ertesi güne afiyetle hüngür hüngür ağlayan pastamızı yiyelim :)


Hepinize afiyet olsun....

Yorumlar

  1. ellerine sağlık arkadaşım.çok şık bir pasta olmuş.sunumun da güzel.hayırlı ramazanlar

    YanıtlaSil
  2. merhaba,
    çok güzel ve çok iştah açıcı görünüyor
    olsa da yesek diyoruz :)
    ellerinize sağlık
    sevgiler...

    YanıtlaSil
  3. Ellerine sağlık çok güzel görünüyor.

    YanıtlaSil
  4. Sevgili Arkadaşlar, güzel yorumlarınız için hepinize çok teşekkür ederim :)))

    YanıtlaSil
  5. ellerine sağlık canım çok güzel bir pasta bende severek yapıyorum ...
    hayırlı ramazanlar ...

    YanıtlaSil
  6. gayeciğim ellerine sağlık. beni böyle bir pastayla tanıştırdığın için çooook teşekkür ederim:)
    tadı, lezzeti tam bana göre.
    iyiki varsın varlığınla ve pastalarınla hayatımdasın canım benim, öpüldün.

    YanıtlaSil
  7. Senemciğim, yorumunacevap vermekte geçiktiğim için kusuruma bakma. Canım benim iyi ki bende seni tanımışım, seni çok seviyorum narin, güzel yüzlü arkadaşım benim. Kocaman öpüyorum :))) Sevgilerimle...

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Yorum ve katkılarınız için teşekkür ederim.

Bu blogdaki popüler yayınlar

Güllü Elmalı Kurabiye Tarifi

Yiyeceklerin lezzeti kadar göze de hitap etmesi gerekir. Bu yüzden sizlere, bildiğiniz elmalı kurabiyeyi farklı bir şekilde sunmak istiyorum. Umarım beğenirsiniz.
Malzemeler: 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı pudra şekeri 1 paket margarin 1 paket hamur kabartma tozu 1 paket vanilya Alabildiği kadar un ( 3,5 su bardağı un ).
Hamur sonrasi için malzeme: 1/2 çay kaşığı kırmızı gıda boyası 1-2 çay kaşığı kakao.
İç malzemesi: 2-3 adet rendelenmiş elma 3-4 çorba kaşığı toz şeker 1-2 çay kaşığı tarçın 1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi ya da fındık.
Hazırlanışı: Derin bir kabımıza yoğurt, pudra şekeri, vanilya, oda ısısında yumuşamış margarin, kabartma tozu ve unu azar azar ilave ederek, kulak memesi yumuşaklığında olacak şekilde yoğurun. Hazır hale gelen hamuru üç eşit parçaya bölün. Birincisi sade olacak,  ikincisine 1 çay kaşığı kırmızı gıda boyası ilave edip iyice yoğurun, üçüncü hamurumuza da 1-2 çay kaşığı kakao ilave edip iyice yoğurun. Böylece üç renkli hamurumuz oldu.  Buzdolabında 15-…

Mantarlı Tavuk Sote Yemeği

Malzemeler: ( 6-8 Kişilik ) (maliyeti 15 TL)
500-600 gr. tavuk göğsü
400 gr. taze mantar (kültür)
2 adet kırmızı biber
5-6 adet yeşil biber ( ben çarliston kullandım )
7-8 diş sarımsak
2-3 adet domates ( kabuğu soyulmuş )
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
2 adet orta boy kuru soğan
1 yemek kaşığı Knorr sebzeli çeşni
yeterince tuz
yeterince karabiber
yeterince kekik
yeterince pul biberi
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ.



Hazırlanışı: Küp küp doğramış olduğumuz soğanları, tavaya sıvıyağ ekleyip, hafif pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Üstüne kuşbaşı olarak doğradığımız tavukları da ilave edip beraber kavuralım. İnce ince doğradığımız mantarları da ilave ederek, suyunu çekene kadar kavurmaya devam edelim. Mantarlar kavrulurken su bırakacaklardır, bu yüzden suyun bir kısmını bir kaseye aktarın. Sonra halka halka doğradığımız kırmızı ve yeşil biberleri ve ince ince doğradığımız sarımsakları da ekleyerek kavurmaya devam edelim. Tuz, Knorr sebzeli çeşni, karabiber, pul biber…

Yalancı Sulu Köfte Tarifi

Malzemeler: 2 su bardağı ince esmer bulgur ya da beyaz ince bulgur 1 adet orta boy kuru soğan
3 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı domates salçası Yeterince tuz 1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı köfte baharatı
1 çay kaşığı kimyon
1 adet yumurta
3-4 yemek kaşığı un
Bulguru ıslatmak için 1,5 su bardağı sıcak su

Hazırlık Aşaması:
Kaynatmış olduğunuz 1,5 bardak su ile ince bulguru derin kapta ıslatın. Üstünü kapatıp, çekmesini bekleyin. Soğanlarınızı rendede ya da rondonuz varsa ezin. Islatmış olduğunuz bulgurun soğumasını bekleyin. Soğan, yumurta, salça, tuz, karabiber, kimyon, köfte baharatı, sarımsağı, tuz ve unu ilave ettikten sonra güzelce yoğurun. Sonra bir kaseye su koyun. Köfte hamurundan fındık büyüklüğünde yuvarlaklar yapın, kasedeki suya elinizi az ıslatıp öyle yuvarlayın. Böylece daha kolay yuvarlamış ve köfte hamuru elinize yapışmamış olur. Bu yapmış olduğunuz köfteleri geniş yaygın bir kaba koyun ki birbirlerine çok yapışmasın. Sonra buzdolabına koyun soğuyuyup içi…