Ana içeriğe atla

Karışık Pizza Tarifi

karışık pizza tarifi 












pizza tarifi 









Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1/2 su bardağı ılık su
2 yemek kaşığı dolusu yumuşak margarin ( Ben Becel kullanıyorum ) ya da 1/2 çay bardağı sıvıyağ
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 paket küçük 11 gr.lık Instant Yuva maya
4,5- 5 su bardağı un.


Üst Malzemeleri:
Sosis ( 6-7 adet )
Sucuk ( küçükse hepsini büyükse yarısını kullanın )
Yeşil zeytin ya da siyah zeytin ( 50 gr. kadar )
1 yemek kaşığı salça + Su ( çok sulu olmayacak kıvamda olmalı )
1 adet küçük konserve mısır
1 adet kuru soğan
1-2 adet kırmızı biber
Kekik ( 2 tatlı kaşığı kadar )
Yumuşak margarin ( Becel kullandım )
Yeterince tuz
Yeterince Karabiber.
Kaşar peyniri ( 100-150 gr. kadar kaşar )

pizza tarifi








pizza tarifi






























Hazırlanışı : Hamur malzemelerini derin bir kabımıza ilave edip homejen olacak şekilde yoğurun. Hamurumuzun kıvamı ne sert olmalı nede çok yumuşak olmalı. Kulak memesi yumuşaklığında olmalı. Üstünü bez ile örtüp yaklaşık 1 saat kadar mayalanmaya bırakın. Uzun sürede mayalandıkça daha güzle kabarmakta ve daha da lezzetli bir hamur olmaktadır.

Üst malzemelerinden soğanı, biberleri, sucuğu, sosisi, yeşil zeytinleri halka şeklinde doğrayın.
Küçük bir kasede bir yemek kaşığı salçayı  az miktarda su, çok az ayçiçek yağı ile sulandırın.

Pizza hamurumuzu yağlı kağıda serilmiş tepsimizde elimizle yayarak yerleştirelim. Hamurun üstünü salçalı su karışımını fırça ile heryerini sürelim. Yarım halka doğradığımız soğanları, biberleri, sucuğu, sosisi, zeytinleri, mısırları her tarafına eşit şekilde yayalım. Üstüne yumuşak margarini( kahvaltı bıçağı ile birkaç yerine sürelim), karabiberi, tuzu, kekiği de serpip önceden ısıtılmış 200 C'lik fırınımızda yaklaşık 35-40 dakika kadar pişirelim.
30-35 dakikalara gelindiğinde pizza'mızın üstüne rendelediğimiz kaşarları serpiştirip fırına tekrar sürüp eriyinceye kadar pişirelim.


Afiyet Olsun.... Sevgilerimle...

Yorumlar

  1. Gayecim ellerine sağlık nefis gözüküyor :)
    senden bişey rica etsem olurmu:)))
    yorum kısmındaki kelime doğrulamayı kaldırsan daha iyi olmazmı canım, bazen yorum gönderip hızlıca geçiyorum kelime doğrulamayı görmeden yinede en iyisini sen bilirsin :)
    sevgiler...

    YanıtlaSil
  2. Güzel yorumun için çok teşekkür ederim. Kelime doğrulaması içinde söylediğini dikkate alacağım. Sevgilerimle Yeşimcim...İyi geceler...

    YanıtlaSil
  3. Bayanların hakkı nasıl ödenir bilmiyorum,küçükken annemin yaptıgı severek yedigim pastalar,börekler,yemekleri dışarda yesemde o tadı lezzeti hiç bir yerde bulamıyor insan.Kadınların el lezzeti girdigi zaman içinede severek keyifle yaptıgı her şey güzel oluyor.Biz erkeklerin yüzde kaçısizler kadar becerili değilz:)Gaye hanım elde yapılmış bir pizza yiyemesemde bakın dışarda yemege gidecegim:)İnsanın canını çekiyor ama:( Saglıkla kalın.

    YanıtlaSil
  4. Çok teşekkür ederim. Canınızın çektiğine üzüldüm ama sayemde pizzacıların işleri daha da artacak gibi :) Şaka bir yana umarım size de ev yapımı pizza yapan birisi çıkar. Sevgiye aşık bir adamsınız, herşey gönlünüzce olsun. Sevgilerimle...

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Yorum ve katkılarınız için teşekkür ederim.

Bu blogdaki popüler yayınlar

Güllü Elmalı Kurabiye Tarifi

Yiyeceklerin lezzeti kadar göze de hitap etmesi gerekir. Bu yüzden sizlere, bildiğiniz elmalı kurabiyeyi farklı bir şekilde sunmak istiyorum. Umarım beğenirsiniz.
Malzemeler: 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı pudra şekeri 1 paket margarin 1 paket hamur kabartma tozu 1 paket vanilya Alabildiği kadar un ( 3,5 su bardağı un ).
Hamur sonrasi için malzeme: 1/2 çay kaşığı kırmızı gıda boyası 1-2 çay kaşığı kakao.
İç malzemesi: 2-3 adet rendelenmiş elma 3-4 çorba kaşığı toz şeker 1-2 çay kaşığı tarçın 1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi ya da fındık.
Hazırlanışı: Derin bir kabımıza yoğurt, pudra şekeri, vanilya, oda ısısında yumuşamış margarin, kabartma tozu ve unu azar azar ilave ederek, kulak memesi yumuşaklığında olacak şekilde yoğurun. Hazır hale gelen hamuru üç eşit parçaya bölün. Birincisi sade olacak,  ikincisine 1 çay kaşığı kırmızı gıda boyası ilave edip iyice yoğurun, üçüncü hamurumuza da 1-2 çay kaşığı kakao ilave edip iyice yoğurun. Böylece üç renkli hamurumuz oldu.  Buzdolabında 15-…

Mantarlı Tavuk Sote Yemeği

Malzemeler: ( 6-8 Kişilik ) (maliyeti 15 TL)
500-600 gr. tavuk göğsü
400 gr. taze mantar (kültür)
2 adet kırmızı biber
5-6 adet yeşil biber ( ben çarliston kullandım )
7-8 diş sarımsak
2-3 adet domates ( kabuğu soyulmuş )
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
2 adet orta boy kuru soğan
1 yemek kaşığı Knorr sebzeli çeşni
yeterince tuz
yeterince karabiber
yeterince kekik
yeterince pul biberi
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ.



Hazırlanışı: Küp küp doğramış olduğumuz soğanları, tavaya sıvıyağ ekleyip, hafif pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Üstüne kuşbaşı olarak doğradığımız tavukları da ilave edip beraber kavuralım. İnce ince doğradığımız mantarları da ilave ederek, suyunu çekene kadar kavurmaya devam edelim. Mantarlar kavrulurken su bırakacaklardır, bu yüzden suyun bir kısmını bir kaseye aktarın. Sonra halka halka doğradığımız kırmızı ve yeşil biberleri ve ince ince doğradığımız sarımsakları da ekleyerek kavurmaya devam edelim. Tuz, Knorr sebzeli çeşni, karabiber, pul biber…

Yalancı Sulu Köfte Tarifi

Malzemeler: 2 su bardağı ince esmer bulgur ya da beyaz ince bulgur 1 adet orta boy kuru soğan
3 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı domates salçası Yeterince tuz 1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı köfte baharatı
1 çay kaşığı kimyon
1 adet yumurta
3-4 yemek kaşığı un
Bulguru ıslatmak için 1,5 su bardağı sıcak su

Hazırlık Aşaması:
Kaynatmış olduğunuz 1,5 bardak su ile ince bulguru derin kapta ıslatın. Üstünü kapatıp, çekmesini bekleyin. Soğanlarınızı rendede ya da rondonuz varsa ezin. Islatmış olduğunuz bulgurun soğumasını bekleyin. Soğan, yumurta, salça, tuz, karabiber, kimyon, köfte baharatı, sarımsağı, tuz ve unu ilave ettikten sonra güzelce yoğurun. Sonra bir kaseye su koyun. Köfte hamurundan fındık büyüklüğünde yuvarlaklar yapın, kasedeki suya elinizi az ıslatıp öyle yuvarlayın. Böylece daha kolay yuvarlamış ve köfte hamuru elinize yapışmamış olur. Bu yapmış olduğunuz köfteleri geniş yaygın bir kaba koyun ki birbirlerine çok yapışmasın. Sonra buzdolabına koyun soğuyuyup içi…