Ana içeriğe atla

Limonlu Alman Pastası Tarifi

alman pasta tarifi 













Malzemeler:
4 adet yumurta (oda sıcaklığında )
1/2 adet limonun suyu
12 yemek kaşığı toz şeker
12 yemek kaşığı un
1 paket hamur kabartma tozu
1 paket şekerli vanilya
2 adet limon kabuğu rendesi ( suyunuda sıkıp pişen pandispanyamızı ıslatmak için ayıralım )
1/2 çay bardağı pudra şekeri ( pastamızın üstüne serpmek için ).

Krema malzemesi:
2,5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı nişasta ( mısır nişastası kullandım )
1 yemek kaşığı pirinç unu
6-7 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
1-2 tatlı kaşığı margarin
1 adet limon kabuğu rendesi ( kreması piştikten sonra ilave edilecek ).

limonlu alman pastası











alman pastası









limonlu pasta















Hazırlanışı:
4 adet oda sıcaklığındaki yumurtalar ile toz şekeri de ilave edip mikserde köpük oluncaya kadar çırpın. Ardından vanilyayı, limon suyunu, limon kabuğu rendesini, unu ve kabartma tozunu ilave edip karıştırın. Önceden yağlayıp hafifce unlamış olduğumuz yuvarlak kek kalıbımıza ya da kilitli kabımıza dökelim. Önceden ısıtılmış 170 C'lik fırınımızda yaklaşık 35-40 dakika kadar pişirelim.

Pandispanya pişerken,yağ ve limon kabuğu rendesi hariç krema malzemesini karıştırıp tencere de pişirelim.
Krema piştikten sonra ocağımız altını kapatalım. Margarin ilave edip mikserde karıştıralım.

Pandispanya piştikten sonra çıkartıp soğutalım. Ortasından ikiye keselim. Her iki parçayı limon suyu ile ıslatıp arasına hazırlamış olduğumuz kremamızı sürelim, üstüne limon kabuğu rendesi serpiştirip diğer kestiğimiz pandispanyayı üstüne kapatalım. Pudra şekerini de üstüne serpiştirip dolabımıza 2-3 saat dinlenmeye bırakalım.

Hepinize afiyet olsun... 

Yorumlar

  1. hayırlı cumalar gayecim
    pastan çok güzel gözüküyor ,limonlu lezzetler hep ilgimi çekmiştir
    ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  2. Sana da hayırlı cumalar Yeşimcim. Güzel yorumun için çok teşekkür ederim. Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  3. Canım ellerine saglık. En sevdiğim pasta ve nefis görünüyor... Birdilim aldım:)) Sevgilerimle. öptüm:))

    YanıtlaSil
  4. Çok teşekkür ederim Banucum, afiyet şeker olsun :)) Sevgilerimle bende öpüyorum :))

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Yorum ve katkılarınız için teşekkür ederim.

Bu blogdaki popüler yayınlar

Güllü Elmalı Kurabiye Tarifi

Yiyeceklerin lezzeti kadar göze de hitap etmesi gerekir. Bu yüzden sizlere, bildiğiniz elmalı kurabiyeyi farklı bir şekilde sunmak istiyorum. Umarım beğenirsiniz.
Malzemeler: 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı pudra şekeri 1 paket margarin 1 paket hamur kabartma tozu 1 paket vanilya Alabildiği kadar un ( 3,5 su bardağı un ).
Hamur sonrasi için malzeme: 1/2 çay kaşığı kırmızı gıda boyası 1-2 çay kaşığı kakao.
İç malzemesi: 2-3 adet rendelenmiş elma 3-4 çorba kaşığı toz şeker 1-2 çay kaşığı tarçın 1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi ya da fındık.
Hazırlanışı: Derin bir kabımıza yoğurt, pudra şekeri, vanilya, oda ısısında yumuşamış margarin, kabartma tozu ve unu azar azar ilave ederek, kulak memesi yumuşaklığında olacak şekilde yoğurun. Hazır hale gelen hamuru üç eşit parçaya bölün. Birincisi sade olacak,  ikincisine 1 çay kaşığı kırmızı gıda boyası ilave edip iyice yoğurun, üçüncü hamurumuza da 1-2 çay kaşığı kakao ilave edip iyice yoğurun. Böylece üç renkli hamurumuz oldu.  Buzdolabında 15-…

Mantarlı Tavuk Sote Yemeği

Malzemeler: ( 6-8 Kişilik ) (maliyeti 15 TL)
500-600 gr. tavuk göğsü
400 gr. taze mantar (kültür)
2 adet kırmızı biber
5-6 adet yeşil biber ( ben çarliston kullandım )
7-8 diş sarımsak
2-3 adet domates ( kabuğu soyulmuş )
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
2 adet orta boy kuru soğan
1 yemek kaşığı Knorr sebzeli çeşni
yeterince tuz
yeterince karabiber
yeterince kekik
yeterince pul biberi
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ.



Hazırlanışı: Küp küp doğramış olduğumuz soğanları, tavaya sıvıyağ ekleyip, hafif pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Üstüne kuşbaşı olarak doğradığımız tavukları da ilave edip beraber kavuralım. İnce ince doğradığımız mantarları da ilave ederek, suyunu çekene kadar kavurmaya devam edelim. Mantarlar kavrulurken su bırakacaklardır, bu yüzden suyun bir kısmını bir kaseye aktarın. Sonra halka halka doğradığımız kırmızı ve yeşil biberleri ve ince ince doğradığımız sarımsakları da ekleyerek kavurmaya devam edelim. Tuz, Knorr sebzeli çeşni, karabiber, pul biber…

Yalancı Sulu Köfte Tarifi

Malzemeler: 2 su bardağı ince esmer bulgur ya da beyaz ince bulgur 1 adet orta boy kuru soğan
3 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı domates salçası Yeterince tuz 1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı köfte baharatı
1 çay kaşığı kimyon
1 adet yumurta
3-4 yemek kaşığı un
Bulguru ıslatmak için 1,5 su bardağı sıcak su

Hazırlık Aşaması:
Kaynatmış olduğunuz 1,5 bardak su ile ince bulguru derin kapta ıslatın. Üstünü kapatıp, çekmesini bekleyin. Soğanlarınızı rendede ya da rondonuz varsa ezin. Islatmış olduğunuz bulgurun soğumasını bekleyin. Soğan, yumurta, salça, tuz, karabiber, kimyon, köfte baharatı, sarımsağı, tuz ve unu ilave ettikten sonra güzelce yoğurun. Sonra bir kaseye su koyun. Köfte hamurundan fındık büyüklüğünde yuvarlaklar yapın, kasedeki suya elinizi az ıslatıp öyle yuvarlayın. Böylece daha kolay yuvarlamış ve köfte hamuru elinize yapışmamış olur. Bu yapmış olduğunuz köfteleri geniş yaygın bir kaba koyun ki birbirlerine çok yapışmasın. Sonra buzdolabına koyun soğuyuyup içi…