Ana içeriğe atla

Renkli Cookie


























Bu kurabiyeyi, resimde görmüş olduğunuz gibi  Uğur böcekli buzdolabı süsünden esinlenerek yaptım. Görüntüsü kadar lezzeti de güzel oldu. Çocuklarımızın ve bizlerinde severek yiyebileceğimiz nefis bir kurabiye. Tavsiye ederim... Sevgilerimle...

Malzemeler:
250 gr. margarin Teremyağ (ben bu margarini kullandım ve oda sıcaklığında yumuşak olmalı)
1 çay bardağı süt ( Ilık olmalı )
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı mısır nişastası
1 paket Dr. Oetker hamur kabartma tozu
1 paket Dr. Oetker şekerli vanilin
1 paket Dr. Oetker gourment şekerli vanilin
2 adet portakal kabuğu rendesi
1 su bardağı dövülmüş fındık
Çikolata damlası (miktarını belirtmiyorum, çünkü kurabiyelere şekil verildikten sonra 3-4 adet üzerlerine serpiştirilecek)
4,5-5 su bardağı un (Katmer marka unu kullanıyorum)
1 çay kaşığı kırmızı gıda boyası (hamurumuzu yaptıktan sonra 1/3 'i kadarına karıştırmak için)
2 tatlı kaşığı kakao (hamurumuzu yaptıktan sonra 1/3'i kadarına karıştırmak için).


















Hazırlanışı:
Derin bir kabımıza yumurtaları, şekeri, vanilyaları, mısır nişastasını, sütü, portakal kabuğu rendesi, dövülmüş fındığı, margarini, kabartma tozunu ve unu azar azar ilave ederek  kulak memesi yumuşaklığında hamur elde ediyoruz. Kurabiye hamurumuz ne sert olmalı ne de çok yumuşak olmamalıdır.

Hamurumuzu 3 parçaya bölüyoruz. Birinci parçasını sade bırakıyoruz. İkinci parçasına 1 çay kaşığı kırmızı gıda boyası ekleyip iyice yoğuruyoruz. Üçüncü hamur parçamıza da 2 tatlı kaşığı kakao ilave edip iyice yoğuruyoruz.

Tepsimize yağlı kağıt serdikten sonra, kurabiyelerimizi ceviz büyüküğünde olacak şekilde yuvarlayıp aralarında 2 parmak boşluk olacak şekilde diziyoruz çünkü kabartıkları için birbirlerine yapışmasınlar. Üstlerine 4 adet çikolata damlacıklarını ilave edip hafifçe bastırıyoruz.

Önceden ısıtmış olduğumuz 180 C'lik fırınımızda yaklaşık 20-25 dakika kadar çok kızarmadan pişiriyoruz.


Afiyet Olsun...

Yorumlar

  1. kahvemin yanına alsam bunlardan birkaç tane ne güzel olurdu hazır yapılmış :))
    ellerine sağlık Gayecim...
    Bayramını kutluyor, sevdiklerinle beraber sağlıkla, mutlulukla geçireceğin nice nice bayramlar diliyor, sevgilerimi gönderiyorum...

    YanıtlayınSil
  2. Canınızı çektirmiş olacağım ama az evvel kahvenin yanında yedik :) Sizinde bayramınız kutlar, sevdiklerinizle beraber mutlu bayramlar geçirmeniz dileğimle. Sevgilerimle...

    YanıtlayınSil
  3. Kahvenin yanında iyi gidiyor.
    O-NAY-LI-YO-RUM.

    İyi bayramlar Türkiye'nin güzel insanları...

    YanıtlayınSil
  4. Kainatın yaratıcısı ve alemlerin Rabbi yüce ALLAH'a sonsuz şükürler olsun. Gireceğimiz Kurban Bayramımız bereketiyle, bolluğu ile gelsin. Tüm insanlık için hayırlara vesile olsun. Kesdiğimiz tüm kurbanlar, etdiğimiz tüm dualar kabul olsun, hayallerimizin gerçek, sevdiklerimizin hep bizimle olması dileğiyle, tüm okuyucularımın, arkadaşlarımın, dostlarımın Mübarek Kurban Bayramlarını tebrik eder sağlık, huzur ve mutluluklar dilerim.

    YanıtlayınSil
  5. Canım arkadaşım ellerine sağlık tadına baktım çok da güzel olmuşlar... Arkadaşın Nur...

    YanıtlayınSil
  6. Bayramını kutlar, güzel bir bayram geçirmeni dilerim.

    YanıtlayınSil
  7. Canım sanada mutlu bayramlar:)) sevgilerimle...

    YanıtlayınSil
  8. Ne sevimli kurabiyeler bunlar:)
    ellerine sağlık canım...

    YanıtlayınSil
  9. sevgili arkadaşım çok cici görünüyor bunlar.ellerine sağlık.sunum çok sevimli.tam kahvelik.sevgiler..

    YanıtlayınSil
  10. sevgili arkadaşım çok cici görünüyor bunlar.ellerine sağlık.sunum çok sevimli.tam kahvelik.sevgiler..

    YanıtlayınSil

Yorum Gönderme

Yorum ve katkılarınız için teşekkür ederim.

Bu blogdaki popüler yayınlar

Güllü Elmalı Kurabiye Tarifi

Yiyeceklerin lezzeti kadar göze de hitap etmesi gerekir. Bu yüzden sizlere, bildiğiniz elmalı kurabiyeyi farklı bir şekilde sunmak istiyorum. Umarım beğenirsiniz.
Malzemeler: 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı pudra şekeri 1 paket margarin 1 paket hamur kabartma tozu 1 paket vanilya Alabildiği kadar un ( 3,5 su bardağı un ).
Hamur sonrasi için malzeme: 1/2 çay kaşığı kırmızı gıda boyası 1-2 çay kaşığı kakao.
İç malzemesi: 2-3 adet rendelenmiş elma 3-4 çorba kaşığı toz şeker 1-2 çay kaşığı tarçın 1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi ya da fındık.
Hazırlanışı: Derin bir kabımıza yoğurt, pudra şekeri, vanilya, oda ısısında yumuşamış margarin, kabartma tozu ve unu azar azar ilave ederek, kulak memesi yumuşaklığında olacak şekilde yoğurun. Hazır hale gelen hamuru üç eşit parçaya bölün. Birincisi sade olacak,  ikincisine 1 çay kaşığı kırmızı gıda boyası ilave edip iyice yoğurun, üçüncü hamurumuza da 1-2 çay kaşığı kakao ilave edip iyice yoğurun. Böylece üç renkli hamurumuz oldu.  Buzdolabında 15-…

Mantarlı Tavuk Sote Yemeği

Malzemeler: ( 6-8 Kişilik ) (maliyeti 15 TL)
500-600 gr. tavuk göğsü
400 gr. taze mantar (kültür)
2 adet kırmızı biber
5-6 adet yeşil biber ( ben çarliston kullandım )
7-8 diş sarımsak
2-3 adet domates ( kabuğu soyulmuş )
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
2 adet orta boy kuru soğan
1 yemek kaşığı Knorr sebzeli çeşni
yeterince tuz
yeterince karabiber
yeterince kekik
yeterince pul biberi
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ.



Hazırlanışı: Küp küp doğramış olduğumuz soğanları, tavaya sıvıyağ ekleyip, hafif pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Üstüne kuşbaşı olarak doğradığımız tavukları da ilave edip beraber kavuralım. İnce ince doğradığımız mantarları da ilave ederek, suyunu çekene kadar kavurmaya devam edelim. Mantarlar kavrulurken su bırakacaklardır, bu yüzden suyun bir kısmını bir kaseye aktarın. Sonra halka halka doğradığımız kırmızı ve yeşil biberleri ve ince ince doğradığımız sarımsakları da ekleyerek kavurmaya devam edelim. Tuz, Knorr sebzeli çeşni, karabiber, pul biber…

Yalancı Sulu Köfte Tarifi

Malzemeler: 2 su bardağı ince esmer bulgur ya da beyaz ince bulgur 1 adet orta boy kuru soğan
3 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı domates salçası Yeterince tuz 1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı köfte baharatı
1 çay kaşığı kimyon
1 adet yumurta
3-4 yemek kaşığı un
Bulguru ıslatmak için 1,5 su bardağı sıcak su

Hazırlık Aşaması:
Kaynatmış olduğunuz 1,5 bardak su ile ince bulguru derin kapta ıslatın. Üstünü kapatıp, çekmesini bekleyin. Soğanlarınızı rendede ya da rondonuz varsa ezin. Islatmış olduğunuz bulgurun soğumasını bekleyin. Soğan, yumurta, salça, tuz, karabiber, kimyon, köfte baharatı, sarımsağı, tuz ve unu ilave ettikten sonra güzelce yoğurun. Sonra bir kaseye su koyun. Köfte hamurundan fındık büyüklüğünde yuvarlaklar yapın, kasedeki suya elinizi az ıslatıp öyle yuvarlayın. Böylece daha kolay yuvarlamış ve köfte hamuru elinize yapışmamış olur. Bu yapmış olduğunuz köfteleri geniş yaygın bir kaba koyun ki birbirlerine çok yapışmasın. Sonra buzdolabına koyun soğuyuyup içi…