Ana içeriğe atla

Çikolata Soslu Hindistan Cevizli Kek

 












Malzemeler:
3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
1 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
150 gr. margarin (becel)
1,5 su bardağı toz şeker
2 su bardağı hindistan cevizi
2 paket vanilya
1 paket hamur kabartma tozu
2 su bardağı + 1-2 yemek kaşığı un.

Çikolata Sos Malzemesi:
1 su bardağı süt
2 tatlı kaşığı nişasta
5-6 tatlı kaşığı toz şeker
1 paket vanilya (sosu pişirdikten sonra ilave edilecek)
1 tatlı kaşığı margarin 
40 gr. bitter çikolata ( sosu pişirdikten sonra ilave edilecek).














Hazırlanışı: Yumurta, şeker ve margarini (yumuşak olmalı) mikserde iyice köpük oluncaya kadar çırpın. Sütü, hindistan cevizini, vanilyayı, unu ve kabartma tozunu ilave edip çırpın. Kek kalıbımızın her tarafını margarin ile yağlayıp unlayıp, hamurumuzu kek kalıbımıza dökelim. Önceden ısıtılmış 180 C'lik fırınımızda pişirelim. 

Sosumuzu da çikolata ve vanilya ilavesi olmadan pişirelim. Ocağımızın altını kapttıktan sonra çikolatayı ve vanilyayı ilave edelim.

Pişen kekimizi soğuttuktan sonra üstüne çikolata sosunu dökelim,  bir miktar hindistan cevizini kekimizin üstüne serpiştirelim.

Afiyet Olsun...

Yorumlar

  1. Akşam saati çay yanına güzel gider,şöyle ayakları uzatıp güzel bir filim seyrederken yok olmaz diyemediklerimden:)Çikilota soslu pasta hımm,tercihen içi damla çikilotalı olsaydı süper olurdu tabi bu benim tercihim.Valla canım çekti akşam akşam :( iş siparişe düştü yine:))Gaye hanım ellerinize sağlık görüntü süper,ailenizle birlikte afiyet olsun sağlıkla kalın

    YanıtlaSil
  2. Teşekkür ederim Yemekbahane...Bende sevgilerimi yollarım...

    YanıtlaSil
  3. Çok teşekkür ederim Puzzle, size de iyi günler dilerim. Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  4. ellerine sağlık canımm.. ne güzel hindistan cevizi kokusu....
    pamucuk gibi nefis bir kek..
    hemde çikolata soslu..
    şu saatte benim için rüyaa:))

    YanıtlaSil
  5. Gayeciğim mutlaka tadı nefistir ama görüntüsü harika:)
    ellerine sağlık ,sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  6. Denizciğim ve Yeşimciğim güzel yorumlarınız için çok teşekkürler, sevgilerimle...

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Yorum ve katkılarınız için teşekkür ederim.

Bu blogdaki popüler yayınlar

Güllü Elmalı Kurabiye Tarifi

Yiyeceklerin lezzeti kadar göze de hitap etmesi gerekir. Bu yüzden sizlere, bildiğiniz elmalı kurabiyeyi farklı bir şekilde sunmak istiyorum. Umarım beğenirsiniz.
Malzemeler: 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı pudra şekeri 1 paket margarin 1 paket hamur kabartma tozu 1 paket vanilya Alabildiği kadar un ( 3,5 su bardağı un ).
Hamur sonrasi için malzeme: 1/2 çay kaşığı kırmızı gıda boyası 1-2 çay kaşığı kakao.
İç malzemesi: 2-3 adet rendelenmiş elma 3-4 çorba kaşığı toz şeker 1-2 çay kaşığı tarçın 1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi ya da fındık.
Hazırlanışı: Derin bir kabımıza yoğurt, pudra şekeri, vanilya, oda ısısında yumuşamış margarin, kabartma tozu ve unu azar azar ilave ederek, kulak memesi yumuşaklığında olacak şekilde yoğurun. Hazır hale gelen hamuru üç eşit parçaya bölün. Birincisi sade olacak,  ikincisine 1 çay kaşığı kırmızı gıda boyası ilave edip iyice yoğurun, üçüncü hamurumuza da 1-2 çay kaşığı kakao ilave edip iyice yoğurun. Böylece üç renkli hamurumuz oldu.  Buzdolabında 15-…

Mantarlı Tavuk Sote Yemeği

Malzemeler: ( 6-8 Kişilik ) (maliyeti 15 TL)
500-600 gr. tavuk göğsü
400 gr. taze mantar (kültür)
2 adet kırmızı biber
5-6 adet yeşil biber ( ben çarliston kullandım )
7-8 diş sarımsak
2-3 adet domates ( kabuğu soyulmuş )
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
2 adet orta boy kuru soğan
1 yemek kaşığı Knorr sebzeli çeşni
yeterince tuz
yeterince karabiber
yeterince kekik
yeterince pul biberi
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ.



Hazırlanışı: Küp küp doğramış olduğumuz soğanları, tavaya sıvıyağ ekleyip, hafif pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Üstüne kuşbaşı olarak doğradığımız tavukları da ilave edip beraber kavuralım. İnce ince doğradığımız mantarları da ilave ederek, suyunu çekene kadar kavurmaya devam edelim. Mantarlar kavrulurken su bırakacaklardır, bu yüzden suyun bir kısmını bir kaseye aktarın. Sonra halka halka doğradığımız kırmızı ve yeşil biberleri ve ince ince doğradığımız sarımsakları da ekleyerek kavurmaya devam edelim. Tuz, Knorr sebzeli çeşni, karabiber, pul biber…

Yalancı Sulu Köfte Tarifi

Malzemeler: 2 su bardağı ince esmer bulgur ya da beyaz ince bulgur 1 adet orta boy kuru soğan
3 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı domates salçası Yeterince tuz 1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı köfte baharatı
1 çay kaşığı kimyon
1 adet yumurta
3-4 yemek kaşığı un
Bulguru ıslatmak için 1,5 su bardağı sıcak su

Hazırlık Aşaması:
Kaynatmış olduğunuz 1,5 bardak su ile ince bulguru derin kapta ıslatın. Üstünü kapatıp, çekmesini bekleyin. Soğanlarınızı rendede ya da rondonuz varsa ezin. Islatmış olduğunuz bulgurun soğumasını bekleyin. Soğan, yumurta, salça, tuz, karabiber, kimyon, köfte baharatı, sarımsağı, tuz ve unu ilave ettikten sonra güzelce yoğurun. Sonra bir kaseye su koyun. Köfte hamurundan fındık büyüklüğünde yuvarlaklar yapın, kasedeki suya elinizi az ıslatıp öyle yuvarlayın. Böylece daha kolay yuvarlamış ve köfte hamuru elinize yapışmamış olur. Bu yapmış olduğunuz köfteleri geniş yaygın bir kaba koyun ki birbirlerine çok yapışmasın. Sonra buzdolabına koyun soğuyuyup içi…