Ana içeriğe atla

Portakal Pelteli Labneli Haşhaşlı Pasta

Merhaba Bir Dilim Aşk Severlerim,
Dışarısı buz gibi şöyle akşam kahvenin yanına gidecek nefis bir pasta yapmak geldi aklıma. Hem aklıma geldi hemde portakallar o kadar çoktu ki, ziyan olmadan değerlendirmek istedim. Sonuçta nefis mi nefis bir pasta oldu. Kesinlikle yapmanızı tavsiye ederim.


Portakal Pelteli Labneli Haşhaşlı Pasta tarifi























Haşhaşlı Pandispanya malzemesi:
 4 adet yumurta (oda sıcaklığında)
 1/2 su bardağı sıvıyağ
 1 su bardağı mavi-gri haşhaş tohumu (marketlerde baharatlar bölümünde bulabilirsiniz, BAĞDAT baharat markalı 90 g.)
1,5 su bardağı toz şeker
1 paket hamur kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı un.
1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu + 2 tatlı kaşığı toz şeker (pandispanyamız piştikten sonra üstüne dökülecek) 1 paketi yeterli.

Portakal Pelteli Labneli Haşhaşlı  yaş pasta













Muhallebi malzemesi:
2 su bardağı süt
2,5 yemek kaşığı mısır nişastası
4 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
1 paket Ülker içim labne 200 gr. ( Muhallebimizi pişirip ılıttıktan sonra ilave edilecek )

Portakal Pelte malzemesi:
2 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
3 tatlı kaşığı mısır nişastası
4-5 tatlı kaşığı toz şeker.

Portakal Pelteli Haşhaşlı Yaş Pasta tarifi













Hazırlanışı:
Oda sıcaklığındaki yumurtalar ile toz şekeri iyice mikserimizde köpük oluncaya kadar çırpalım. Üstüne haşhaş tohumu, sıvıyağı, vanilyayı, kabartma tozunu ve unumuzu ilave edip bir miktar iyice karışması için çırpalım. Kelepçeli kabımızın dibini yağlı kağıt ile kaplayalım. Karışımımızı kalıbımıza dökelim. Önceden ısıtılmış 180 C'lik fırınımızda yaklaşık 30-35 dakika pişirelim. Pişip pişmediğini kürdan ile batırarak anlayabilirsiniz, fakat fırınımızın kapağını ilk 20 dakika dolmadan önce sakın açmayın, yoksa ortası puff diye çöker.

Pişen kekimizi  fırınımızdan çıkardıktan 3-4 dakika bekledikten sonra üstüne 1 su bardağı taze sıkılmış artı 2 tatlı kaşığı şeker ilavesi yapılmış portakal suyu ile kekimizin her yerini kaşık yardımı ile ıslatıp, bir kenarda soğumaya bırakalım.

Muhallebimizi de pişirip ılıttıktan sonra labnemizi de ilave edip mikserimizde çırpalım, sonra kekimizin üstüne döküp soğuttuktan sonra da portakallı peltemizi de yapıp hafif ılıttıktan sonra üstüne döküp buzdolabımızda 1-2 saat bekletelim.

İyice soğuttuktan sonra kelepçeli kısmını çıkarıp büyük servis tabağımıza yerleştirelim. Üst süslemesinde ben krem şanti, çikolata damlacıkları ve hindistan cevizi kullandım.Sizler daha farklı süslemeler yapıp sunabilirsiniz.

Afiyet olsun...Sevgilerimle...

Yorumlar

  1. gayecim yaaa harika olmuş bu pastaaaa.ellerine sağlık.

    YanıtlayınSil
  2. Canım çok teşekkür ederim :) Sevgilerimle...

    YanıtlayınSil
  3. canım ellerine sağlık...
    pastan çok nefis görünüyor haftaya pasta ile başlamak çok güzel oluyor keza bende pasta ile başladımm:))
    mutlu akşamlar dilerim:))

    YanıtlayınSil
  4. Merhabalar öncelikle...

    Nefis olmuş,ellerinize sağlık.

    Güzel bir hafta diliyorum.

    sevgilerimle...

    YanıtlayınSil
  5. Evde fazla olan malzemeleri değerlendirmek en güzeli en azından ziyan olmuyor.Ellerine sağlık Gayecim çok güzel gözüküyor pastan :)

    YanıtlayınSil
  6. Pastalar bu ara gözümde uçuşuyor :)Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor

    YanıtlayınSil
  7. Çok teşekkür ederim Sevgili Arkadaşlar :)) Yapmanızı tavsiye ederim gerçekten görüntüsü kadar lezzeti de yerinde. Sevgilerimle...

    YanıtlayınSil
  8. yine nefis
    yine ye beni diyor :))
    ellerine sağlık Gayecim
    sevgiyle...

    YanıtlayınSil
  9. Tatlı yapmaya evde meraklıysanız ulkerpotibörlüpastalar sayfasının tariflerini bi evde deneyin cok pratik ulkerpotiborlupastalar.com

    YanıtlayınSil
  10. Pasta krizimin hat safhasındayım şuanda:)
    Ellerine sağlık gülüm..

    YanıtlayınSil

Yorum Gönderme

Yorum ve katkılarınız için teşekkür ederim.

Bu blogdaki popüler yayınlar

Güllü Elmalı Kurabiye Tarifi

Yiyeceklerin lezzeti kadar göze de hitap etmesi gerekir. Bu yüzden sizlere, bildiğiniz elmalı kurabiyeyi farklı bir şekilde sunmak istiyorum. Umarım beğenirsiniz.
Malzemeler: 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı pudra şekeri 1 paket margarin 1 paket hamur kabartma tozu 1 paket vanilya Alabildiği kadar un ( 3,5 su bardağı un ).
Hamur sonrasi için malzeme: 1/2 çay kaşığı kırmızı gıda boyası 1-2 çay kaşığı kakao.
İç malzemesi: 2-3 adet rendelenmiş elma 3-4 çorba kaşığı toz şeker 1-2 çay kaşığı tarçın 1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi ya da fındık.
Hazırlanışı: Derin bir kabımıza yoğurt, pudra şekeri, vanilya, oda ısısında yumuşamış margarin, kabartma tozu ve unu azar azar ilave ederek, kulak memesi yumuşaklığında olacak şekilde yoğurun. Hazır hale gelen hamuru üç eşit parçaya bölün. Birincisi sade olacak,  ikincisine 1 çay kaşığı kırmızı gıda boyası ilave edip iyice yoğurun, üçüncü hamurumuza da 1-2 çay kaşığı kakao ilave edip iyice yoğurun. Böylece üç renkli hamurumuz oldu.  Buzdolabında 15-…

Mantarlı Tavuk Sote Yemeği

Malzemeler: ( 6-8 Kişilik ) (maliyeti 15 TL)
500-600 gr. tavuk göğsü
400 gr. taze mantar (kültür)
2 adet kırmızı biber
5-6 adet yeşil biber ( ben çarliston kullandım )
7-8 diş sarımsak
2-3 adet domates ( kabuğu soyulmuş )
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
2 adet orta boy kuru soğan
1 yemek kaşığı Knorr sebzeli çeşni
yeterince tuz
yeterince karabiber
yeterince kekik
yeterince pul biberi
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ.



Hazırlanışı: Küp küp doğramış olduğumuz soğanları, tavaya sıvıyağ ekleyip, hafif pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Üstüne kuşbaşı olarak doğradığımız tavukları da ilave edip beraber kavuralım. İnce ince doğradığımız mantarları da ilave ederek, suyunu çekene kadar kavurmaya devam edelim. Mantarlar kavrulurken su bırakacaklardır, bu yüzden suyun bir kısmını bir kaseye aktarın. Sonra halka halka doğradığımız kırmızı ve yeşil biberleri ve ince ince doğradığımız sarımsakları da ekleyerek kavurmaya devam edelim. Tuz, Knorr sebzeli çeşni, karabiber, pul biber…

Yalancı Sulu Köfte Tarifi

Malzemeler: 2 su bardağı ince esmer bulgur ya da beyaz ince bulgur 1 adet orta boy kuru soğan
3 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı domates salçası Yeterince tuz 1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı köfte baharatı
1 çay kaşığı kimyon
1 adet yumurta
3-4 yemek kaşığı un
Bulguru ıslatmak için 1,5 su bardağı sıcak su

Hazırlık Aşaması:
Kaynatmış olduğunuz 1,5 bardak su ile ince bulguru derin kapta ıslatın. Üstünü kapatıp, çekmesini bekleyin. Soğanlarınızı rendede ya da rondonuz varsa ezin. Islatmış olduğunuz bulgurun soğumasını bekleyin. Soğan, yumurta, salça, tuz, karabiber, kimyon, köfte baharatı, sarımsağı, tuz ve unu ilave ettikten sonra güzelce yoğurun. Sonra bir kaseye su koyun. Köfte hamurundan fındık büyüklüğünde yuvarlaklar yapın, kasedeki suya elinizi az ıslatıp öyle yuvarlayın. Böylece daha kolay yuvarlamış ve köfte hamuru elinize yapışmamış olur. Bu yapmış olduğunuz köfteleri geniş yaygın bir kaba koyun ki birbirlerine çok yapışmasın. Sonra buzdolabına koyun soğuyuyup içi…