Ana içeriğe atla

Yayınlar

Mart, 2011 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

Minik Etli Pide

Hamur malzemesi:
1 tatlı kaşığı instant hamur mayası
1 su bardağı ılık su
1/2 su bardağı ılık süt
1-2 tatlı kaşığı toz şeker
2-3 çay kaşığı tuz
1/2 çay bardağı ayçiçek yağı
Alabildiği kadar un.
 1 adet yumurtanın sarısı ( üstüne sürmek için )
Et malzemesi:
250-300 gr. dana eti ( az yağlı )
1-2 adet domates
1 adet orta boy kuru soğan
1/2 çay bardağı ayçiçek yağı
1-2 adet yeşil sivri biber
1 avuç kadar maydanoz ( ayıklanmış )
Yeterince tuz
1-2 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı pulbiber.















Hazırlanışı:

Unun 2 su bardağını geniş bir kabımızda maya ile karıştırın. Diğer malzemelerimizi de ekleyip karıştıralım, kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar un ilave ederek iyice yoğuralım. Hamurlarımızı bezelere ayırıp unlanmış bir tepisimize dizip, üstünü örtü ile örtüp mayalanmaya bırakalım ( yaklaşık 30-40 dakika )

Dana eti  sert olduğu için, ben önce düdüklü tencerede pişiriyorum. Minik kuşbaşı olarak doğradığımız etleri yıkadıktan sonra düdüklü tenceresine katın. Üstüne yarım çay bardağı su v…

Yulaflı Doping Kurabiye

Sevgili Bir Dilim Aşk Severlerim, bu kurabiyeyi kendim uydurdum ve çok leziz oldu. Şiddetle yapmanızı tavsiye ederim, yedikçe insanın yiyesi geliyor. Özellikle çocuklarımız için oldukça faydalı bir kurabiye... Sevgilerimle...

Bu arada diğer adresimi de vereyim sizlere;

http://birdilimask.wordpress.com/















Malzemeler:
125 gr. yumuşatılmış margarin
1/2 çay bardağı ayçiçek yağı
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1,5 çay bardağı kuru üzüm
1 su bardağı yulaf ezmesi (Eti)
1,5 çay bardağı fındık
1 adet portakal kabuğu rendesi
1 tatlı kaşığı toz zencefil
1 çay kaşığı tarçın
2-3 adet karanfil (minik parçalara bölün)
1 paket vanilya
1 paket hamur kabartma tozu
3,5-4 su bardağı un (azar azar ilave edin).


















Hazırlanışı:
Yumuşatılmış margarinle, şekeri ve oda sıcaklığındaki yumurtalarımızı mikserimizde iyice çırpalım. Sonra un hariç diğer malzemelerimizi de karıştırdıktan sonra azar azar un ilavesi yaparak kulak memesi yumuşaklığında hamur haline getirelim.

Yağlı kağıt serdiğimiz tepsimizde yulaflı dop…