Ana içeriğe atla

Yayınlar

Haziran, 2011 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

Kayısılı Cheesecake Tarifi

Taban Malzemesi: 1,5 paket yulaflı bisküvi 1 su bardağı fındık ( 100 gr. ) 125 gr. Tereyağ (hafif bir şekilde eritilecek)
Peynirli Malzemesi: 400 gr. Labne peynir 1 paket hazır krema (küçük paket) ( 200 ml. ) 4 adet yumurta ( sarısı ve akları ayrılıp ayrı çırpılacak) 1 paket vanilya 1 su bardağı toz şeker 3 yemek kaşığı dolusu un 1 fiske tuz (yumurtanın akına ilave edilip çırpılacak).

Kayısı Marmelat Malzemesi: 1/2 kg. taze kayısı 2 çay bardağı toz şeker 2 çay bardağı su 2 tatlı kaşığı nişasta.

















Tabanın Yapılışı:
Yulaflı bisküvileri ve fındığı rondoda ezin. Ardından eritilmiş tereyağını ilave edin. 22 cm. ölçüsünde kilitli kek kalıbının tabanına ve kenar kısımlarına yağlı kağıt ile kaplayın ve rondoda ezmiş olduğunuz fındıklı bisküviyi tabanına güzelce yayın. Buzdolabına kaldırın.


































Peynirli Karışımın Yapılışı:
Yumurtanın sarısını ve aklarını ayırın. Sarıların üstüne şeker ilave edip mikserle iyice çırpın. Daha sonra labne peyniri, krema, vanilya ve unu ekleyip iyice karıştırın.
Ayrı bir …

Gülpare Tatlısı

Malzemeler:
250 gr. yumuşak margarin (Becel kullandım) 2 adet yumurta 4 yemek kaşığı irmik 2 yemek kaşığı hindistan cevizi 1 su bardağı pudra şekeri 1 paket vanilya 1 paket hamur kabartma tozu çay kaşığının ucuyla kırmızı gıda boyası ( isterseniz ) 4 su bardağı un Tane fındık içi.
 Şerbet Malzemesi: 3 su bardağı toz şeker 4 su bardağı su 1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu.















































































































Hazırlanışı: Un hariç malzemeleri karıştırın. Önce 3 su bardağı un ilave edin, sonra azar azar un ilave ederek kulak memesi yumuşaklığı olacak şekilde yoğurun. Yarım saat kadar buzdolabında dinlendirin. Hamur dinlenirken şerbeti hazırlayın. 10 dakika kadar limon ilave etmeden kaynatın, daha sonra limonu da ilave ettikten sonra bir miktar daha kaynatın. Ocağın altını kapatıp şerbetin ılınmasını bekleyin. 
Hamuru merdane ile ne çok kalın ne de çok ince olmayacak şekilde açın. Su bardağı yardımı ile yuvarlaklar hazırlayın. Daire  olan hamurun ortasını kesmeden kenarlarından bıçak ile kesin. Ortasına 1 adet fındık iç…