Ana içeriğe atla

Gülpare Tatlısı

güllü tatlı

















Malzemeler:
250 gr. yumuşak margarin (Becel kullandım)
2 adet yumurta
4 yemek kaşığı irmik
2 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 paket hamur kabartma tozu
çay kaşığının ucuyla kırmızı gıda boyası ( isterseniz )
4 su bardağı un
Tane fındık içi.

 Şerbet Malzemesi:
3 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su
1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu.

Gülpare Tatlısı tarifi


























resimli Gülpare Tatlısı tarifi

























Gülpare Tatlı tarif

































Gülpare Tatlısı























Hazırlanışı:
Un hariç malzemeleri karıştırın. Önce 3 su bardağı un ilave edin, sonra azar azar un ilave ederek kulak memesi yumuşaklığı olacak şekilde yoğurun. Yarım saat kadar buzdolabında dinlendirin. Hamur dinlenirken şerbeti hazırlayın. 10 dakika kadar limon ilave etmeden kaynatın, daha sonra limonu da ilave ettikten sonra bir miktar daha kaynatın. Ocağın altını kapatıp şerbetin ılınmasını bekleyin. 

Hamuru merdane ile ne çok kalın ne de çok ince olmayacak şekilde açın. Su bardağı yardımı ile yuvarlaklar hazırlayın. Daire  olan hamurun ortasını kesmeden kenarlarından bıçak ile kesin. Ortasına 1 adet fındık içini koyun. Kesilen kenarları karşılıklı gelecek şekilde kapatarak gül şekline verin. 

Tepsiyi yağlamaya gerek yok. Yaptığınız gülpareleri tepsiye aralıklarla dizin. Önceden ısıtılmış 180 C'lik fırında yaklaşık 35-40 dakika arasında pişirin. 

Pişen gülpareleri fırından çıkarır çıkarmaz ılıtmış olduğunuz şerbeti kepçe yardımı ile dökün. Şerbetin çekmesi için aliminyum folya ile üzerini kapatın. 

Afiyet Olsun...

Yorumlar

  1. ye beni diyor Gayecim
    bir lokma da benim için alır mısın?

    ellerine sağlık

    YanıtlayınSil
  2. Aldım bile ;) çok teşekkürler Aynurcuğum :))
    Sevgilerimle

    YanıtlayınSil
  3. Çok şık ve lezzetli bir gorunumu var eminim ki tadı da güzelmeye ellerinize saglik.bende beklrim bloğuma sevgiler aymuca;)

    YanıtlayınSil
  4. merhaba, ben daha önce tatliyi hic yapmadim. ama hemen yapmak istiyorum. Benim cok büyük bi sayida misafirim gelecek, bi tepside kac tatli var acaba? malzemelerini ona göre alacagim.. cevaplarsaniz cok sevinirim. tesekkürler..

    YanıtlayınSil
  5. Merhabalar benim fırınım küçük olduğu için tepsim de 25-30 adet arası oluyor.Sizin fırınınız büyükse tatlıların boyutunu daha da küçülterek 35-40 adet çıkarabilirsiniz ya da verdiğim tarifi 2 katına çıkarırsanız daha çok fazla adette tatlı yapabilirsiniz. Size kolay gelsin sevgilerimle...

    YanıtlayınSil
  6. Bilgi icin tesekkür ederim:) ilk deneyimim oacagi icinde bi hayli heycanliyim, tarif icin de cok tesekkür ederim.. :)

    YanıtlayınSil
  7. Merve Hanım,
    Eminim başarılı olacaksın, şimdiden kolay gelsin. Sevgilerimle...

    YanıtlayınSil

Yorum Gönderme

Yorum ve katkılarınız için teşekkür ederim.

Bu blogdaki popüler yayınlar

Güllü Elmalı Kurabiye Tarifi

Yiyeceklerin lezzeti kadar göze de hitap etmesi gerekir. Bu yüzden sizlere, bildiğiniz elmalı kurabiyeyi farklı bir şekilde sunmak istiyorum. Umarım beğenirsiniz.
Malzemeler: 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı pudra şekeri 1 paket margarin 1 paket hamur kabartma tozu 1 paket vanilya Alabildiği kadar un ( 3,5 su bardağı un ).
Hamur sonrasi için malzeme: 1/2 çay kaşığı kırmızı gıda boyası 1-2 çay kaşığı kakao.
İç malzemesi: 2-3 adet rendelenmiş elma 3-4 çorba kaşığı toz şeker 1-2 çay kaşığı tarçın 1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi ya da fındık.
Hazırlanışı: Derin bir kabımıza yoğurt, pudra şekeri, vanilya, oda ısısında yumuşamış margarin, kabartma tozu ve unu azar azar ilave ederek, kulak memesi yumuşaklığında olacak şekilde yoğurun. Hazır hale gelen hamuru üç eşit parçaya bölün. Birincisi sade olacak,  ikincisine 1 çay kaşığı kırmızı gıda boyası ilave edip iyice yoğurun, üçüncü hamurumuza da 1-2 çay kaşığı kakao ilave edip iyice yoğurun. Böylece üç renkli hamurumuz oldu.  Buzdolabında 15-…

Mantarlı Tavuk Sote Yemeği

Malzemeler: ( 6-8 Kişilik ) (maliyeti 15 TL)
500-600 gr. tavuk göğsü
400 gr. taze mantar (kültür)
2 adet kırmızı biber
5-6 adet yeşil biber ( ben çarliston kullandım )
7-8 diş sarımsak
2-3 adet domates ( kabuğu soyulmuş )
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
2 adet orta boy kuru soğan
1 yemek kaşığı Knorr sebzeli çeşni
yeterince tuz
yeterince karabiber
yeterince kekik
yeterince pul biberi
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ.



Hazırlanışı: Küp küp doğramış olduğumuz soğanları, tavaya sıvıyağ ekleyip, hafif pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Üstüne kuşbaşı olarak doğradığımız tavukları da ilave edip beraber kavuralım. İnce ince doğradığımız mantarları da ilave ederek, suyunu çekene kadar kavurmaya devam edelim. Mantarlar kavrulurken su bırakacaklardır, bu yüzden suyun bir kısmını bir kaseye aktarın. Sonra halka halka doğradığımız kırmızı ve yeşil biberleri ve ince ince doğradığımız sarımsakları da ekleyerek kavurmaya devam edelim. Tuz, Knorr sebzeli çeşni, karabiber, pul biber…

Yalancı Sulu Köfte Tarifi

Malzemeler: 2 su bardağı ince esmer bulgur ya da beyaz ince bulgur 1 adet orta boy kuru soğan
3 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı domates salçası Yeterince tuz 1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı köfte baharatı
1 çay kaşığı kimyon
1 adet yumurta
3-4 yemek kaşığı un
Bulguru ıslatmak için 1,5 su bardağı sıcak su

Hazırlık Aşaması:
Kaynatmış olduğunuz 1,5 bardak su ile ince bulguru derin kapta ıslatın. Üstünü kapatıp, çekmesini bekleyin. Soğanlarınızı rendede ya da rondonuz varsa ezin. Islatmış olduğunuz bulgurun soğumasını bekleyin. Soğan, yumurta, salça, tuz, karabiber, kimyon, köfte baharatı, sarımsağı, tuz ve unu ilave ettikten sonra güzelce yoğurun. Sonra bir kaseye su koyun. Köfte hamurundan fındık büyüklüğünde yuvarlaklar yapın, kasedeki suya elinizi az ıslatıp öyle yuvarlayın. Böylece daha kolay yuvarlamış ve köfte hamuru elinize yapışmamış olur. Bu yapmış olduğunuz köfteleri geniş yaygın bir kaba koyun ki birbirlerine çok yapışmasın. Sonra buzdolabına koyun soğuyuyup içi…