Ana içeriğe atla

Vişneli Çikolatalı Cupcake



 Cupcake tarifi


























Malzemeler:
3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1 su bardağı toz şeker
2 tatlı kaşığı nescafe gold
80 gr. bitter çikolata (benmari usulü eritilecek)
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket hamur kabartma tozu
çay kaşığı ucu kadar tuz 
2 su bardağı un.


Vişneli Çikolatalı Cupcake tarifi
42 adet çekirdeleri ve sapları ayıklanmış vişne.
14 adet minik cupcake kağıtları.

Vişneli Çikolatalı minik kek kapsülleri













Hazırlanışı:
Öncelikle 1 paket bitter çikolatayı benmari usulü eritelim. Oldukça yumuşak bir kıvama gelince tezgahın üstünde ılınmaya bırakalım. 
Kek hazırlama kabına yumurtaları ve şekeri ilave edip mikserde iyice beyaz oluncaya kadar çırpalım. Yoğurt, sıvıyağ, vanilya, kakao, kahve, tuzu ve benmari usulü erittiğimiz çikolatamızı da ilave edip mikserde çırpalım. En son unu ve kabartma tozunu da ilave ettikten sonra bir miktar mikserde çırpalım. 

Bende yanmaz plastik minik kek kalıbı var. Cupcake kağıtlarından 1 tanesini içine yerleştiriyorum. Her birine 2 yemek kaşığı kek hamurunu paylaştırıyorum. Şayet minik kek kalıbınız yok ise 2-3'er adet cupcake kağıtlarını üst üste koyarak kek hamurunu da paylaşabilirsiniz.

Her bir cupcake kağıtlarına 2 yemek kaşığı (dolu dolu olmayacak) kek kamuru paylaştırma işlemimizi bitirdikten sonra, çekirdeklerini çıkardığımız vişnelerin suyunu iyice süzüp bir miktar vişnelerin üstüne un serpiştirin, 3' er adet vişneleri keklerin üstene paylaştırın. Vişneleri una bulamamızın nedeni; kek hamurunun üstünde kalmasını sağlamaktır. Böylece vişnelerin dibe çökmesini engellemiş olursunuz.

Önceden ısıtmış olduğumuz 180 C'lik fırında yaklaşık 35-40 dakika arasında pişiriyoruz.

Afiyet Olsun. Sevgilerimle...


Yorumlar

  1. Nefis görünüyorlar,oruçlu oruçlu baktıkca pek ıyı olmuyor elllerıne saglık canım.

    YanıtlayınSil
  2. Ellerine sağlık Gayeciğim en çok sevdiğim keklerden biridir.

    YanıtlayınSil
  3. Yeni pistiler supeerr olmus. Tarif icin sagolun..

    YanıtlayınSil
  4. Yeni pistiler supeerr olmus. Tarif icin sagolun..

    YanıtlayınSil
  5. Rica ederim ne demek. Afiyet bal şeker olsun :)

    YanıtlayınSil

Yorum Gönderme

Yorum ve katkılarınız için teşekkür ederim.

Bu blogdaki popüler yayınlar

Güllü Elmalı Kurabiye Tarifi

Yiyeceklerin lezzeti kadar göze de hitap etmesi gerekir. Bu yüzden sizlere, bildiğiniz elmalı kurabiyeyi farklı bir şekilde sunmak istiyorum. Umarım beğenirsiniz.
Malzemeler: 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı pudra şekeri 1 paket margarin 1 paket hamur kabartma tozu 1 paket vanilya Alabildiği kadar un ( 3,5 su bardağı un ).
Hamur sonrasi için malzeme: 1/2 çay kaşığı kırmızı gıda boyası 1-2 çay kaşığı kakao.
İç malzemesi: 2-3 adet rendelenmiş elma 3-4 çorba kaşığı toz şeker 1-2 çay kaşığı tarçın 1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi ya da fındık.
Hazırlanışı: Derin bir kabımıza yoğurt, pudra şekeri, vanilya, oda ısısında yumuşamış margarin, kabartma tozu ve unu azar azar ilave ederek, kulak memesi yumuşaklığında olacak şekilde yoğurun. Hazır hale gelen hamuru üç eşit parçaya bölün. Birincisi sade olacak,  ikincisine 1 çay kaşığı kırmızı gıda boyası ilave edip iyice yoğurun, üçüncü hamurumuza da 1-2 çay kaşığı kakao ilave edip iyice yoğurun. Böylece üç renkli hamurumuz oldu.  Buzdolabında 15-…

Mantarlı Tavuk Sote Yemeği

Malzemeler: ( 6-8 Kişilik ) (maliyeti 15 TL)
500-600 gr. tavuk göğsü
400 gr. taze mantar (kültür)
2 adet kırmızı biber
5-6 adet yeşil biber ( ben çarliston kullandım )
7-8 diş sarımsak
2-3 adet domates ( kabuğu soyulmuş )
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
2 adet orta boy kuru soğan
1 yemek kaşığı Knorr sebzeli çeşni
yeterince tuz
yeterince karabiber
yeterince kekik
yeterince pul biberi
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ.



Hazırlanışı: Küp küp doğramış olduğumuz soğanları, tavaya sıvıyağ ekleyip, hafif pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Üstüne kuşbaşı olarak doğradığımız tavukları da ilave edip beraber kavuralım. İnce ince doğradığımız mantarları da ilave ederek, suyunu çekene kadar kavurmaya devam edelim. Mantarlar kavrulurken su bırakacaklardır, bu yüzden suyun bir kısmını bir kaseye aktarın. Sonra halka halka doğradığımız kırmızı ve yeşil biberleri ve ince ince doğradığımız sarımsakları da ekleyerek kavurmaya devam edelim. Tuz, Knorr sebzeli çeşni, karabiber, pul biber…

Yalancı Sulu Köfte Tarifi

Malzemeler: 2 su bardağı ince esmer bulgur ya da beyaz ince bulgur 1 adet orta boy kuru soğan
3 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı domates salçası Yeterince tuz 1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı köfte baharatı
1 çay kaşığı kimyon
1 adet yumurta
3-4 yemek kaşığı un
Bulguru ıslatmak için 1,5 su bardağı sıcak su

Hazırlık Aşaması:
Kaynatmış olduğunuz 1,5 bardak su ile ince bulguru derin kapta ıslatın. Üstünü kapatıp, çekmesini bekleyin. Soğanlarınızı rendede ya da rondonuz varsa ezin. Islatmış olduğunuz bulgurun soğumasını bekleyin. Soğan, yumurta, salça, tuz, karabiber, kimyon, köfte baharatı, sarımsağı, tuz ve unu ilave ettikten sonra güzelce yoğurun. Sonra bir kaseye su koyun. Köfte hamurundan fındık büyüklüğünde yuvarlaklar yapın, kasedeki suya elinizi az ıslatıp öyle yuvarlayın. Böylece daha kolay yuvarlamış ve köfte hamuru elinize yapışmamış olur. Bu yapmış olduğunuz köfteleri geniş yaygın bir kaba koyun ki birbirlerine çok yapışmasın. Sonra buzdolabına koyun soğuyuyup içi…