Ana içeriğe atla

Ahududulu Soğuk Cheesecake

 Soğuk Cheesecake tarifi























MALZEMELER

Taban malzemesi:
1,5 paket yulaflı bisküvi
100 gr. margarin (eritelecek)
2 çay kaşığı tarçın.

Üst malzemesi:
2 paket labne peyniri (2x200 gr.)
Küçük paket krema
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
3 yaprak jelatin.


Ahududulu Soğuk Cheesecake tarifi
































Hazırlanışı:

Bisküvileri iyice un haline getirin, tarçın  ve eritilmiş margarini ilave edip karıştırın. Kelepçeli kalıbın dibine elinizi hafifçe su ile ıslatarak düzelterek yayın. Önceden ısıtılmış 180 C'lik fırında yaklaşık 8-10 dakika sürede pişirin. Pişme süresi sonunda fırından çıkarıp tezgahın üstünde soğumasını sağlayın.

Üç adet yaprak jelatini su dolu (soğuk) kapta jelatinler yumuşayıncaya kadar bekletin (3-5 dakika). Küçük bir tencereye jelatinleri suyunu süzüp ocakta eriyinceye kadar tutun. Ocağın altını kapatın ve kremanın yarısını ilave edip karıştırın.

İki paket labne peyniri ve pudra şekerini mikser ile iyice çırpın, vanilyayı, kremayı ve jelatinli kremayı da ilave edip bir miktar daha çırptıktan sonra, soğumuş olan bisküvili kelepçeli kalıba döküp üstünü düzeltikten sonra buzdolabında 1 gece bekletin. 


Soğumuş olan cheesecakemizin üstüne ahududu reçelini döküp afiyetle yiyebilirsiniz. Arzuya göre istediğiniz reçelle ya da marmelat ile servis edebilirsiniz. 

Afiyet Olsun.

Sevgi dolu günler geçmesi dileğimle...

Yorumlar

  1. bende denemek istiyorum ama fırınıma da güvenemiyorum:)ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  2. Teşekkürler ama zaten fırında pişmiyor sadece bisküvileri fırında az sürede pişiriliyor.

    YanıtlaSil
  3. çok haklısınız:)ben geç vakit cheescake resimlerini görünce hoşuma gitti okumadan yorum bırakmışım:) pişenlerin çatlama olaylarından korktuğum için böyle bir yorum yazdım özür dilerim...

    YanıtlaSil
  4. uzun süre yoktun,hoş geldin,insan bir tabakta yaptıklarından arkadaşlarına yollar olmuyor böyle :)

    YanıtlaSil
  5. Rica ederim Şehrinaz asıl siz benim kusuruma bakmayın biraz fevri davrandığım için. Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  6. Teşekkürler Puzzle :) Evet uzun süre yoktum, günlerim yoğun geçtiği için tarif hazırlayıp siteye sunmaya vaktim kalmıyor ne yazık ki! Komşu olsaydık bir tabakta muhakkak size verirdim :)
    Sevgilerimle.

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Yorum ve katkılarınız için teşekkür ederim.

Bu blogdaki popüler yayınlar

Güllü Elmalı Kurabiye Tarifi

Yiyeceklerin lezzeti kadar göze de hitap etmesi gerekir. Bu yüzden sizlere, bildiğiniz elmalı kurabiyeyi farklı bir şekilde sunmak istiyorum. Umarım beğenirsiniz.
Malzemeler: 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı pudra şekeri 1 paket margarin 1 paket hamur kabartma tozu 1 paket vanilya Alabildiği kadar un ( 3,5 su bardağı un ).
Hamur sonrasi için malzeme: 1/2 çay kaşığı kırmızı gıda boyası 1-2 çay kaşığı kakao.
İç malzemesi: 2-3 adet rendelenmiş elma 3-4 çorba kaşığı toz şeker 1-2 çay kaşığı tarçın 1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi ya da fındık.
Hazırlanışı: Derin bir kabımıza yoğurt, pudra şekeri, vanilya, oda ısısında yumuşamış margarin, kabartma tozu ve unu azar azar ilave ederek, kulak memesi yumuşaklığında olacak şekilde yoğurun. Hazır hale gelen hamuru üç eşit parçaya bölün. Birincisi sade olacak,  ikincisine 1 çay kaşığı kırmızı gıda boyası ilave edip iyice yoğurun, üçüncü hamurumuza da 1-2 çay kaşığı kakao ilave edip iyice yoğurun. Böylece üç renkli hamurumuz oldu.  Buzdolabında 15-…

Mantarlı Tavuk Sote Yemeği

Malzemeler: ( 6-8 Kişilik ) (maliyeti 15 TL)
500-600 gr. tavuk göğsü
400 gr. taze mantar (kültür)
2 adet kırmızı biber
5-6 adet yeşil biber ( ben çarliston kullandım )
7-8 diş sarımsak
2-3 adet domates ( kabuğu soyulmuş )
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
2 adet orta boy kuru soğan
1 yemek kaşığı Knorr sebzeli çeşni
yeterince tuz
yeterince karabiber
yeterince kekik
yeterince pul biberi
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ.



Hazırlanışı: Küp küp doğramış olduğumuz soğanları, tavaya sıvıyağ ekleyip, hafif pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Üstüne kuşbaşı olarak doğradığımız tavukları da ilave edip beraber kavuralım. İnce ince doğradığımız mantarları da ilave ederek, suyunu çekene kadar kavurmaya devam edelim. Mantarlar kavrulurken su bırakacaklardır, bu yüzden suyun bir kısmını bir kaseye aktarın. Sonra halka halka doğradığımız kırmızı ve yeşil biberleri ve ince ince doğradığımız sarımsakları da ekleyerek kavurmaya devam edelim. Tuz, Knorr sebzeli çeşni, karabiber, pul biber…

Yalancı Sulu Köfte Tarifi

Malzemeler: 2 su bardağı ince esmer bulgur ya da beyaz ince bulgur 1 adet orta boy kuru soğan
3 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı domates salçası Yeterince tuz 1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı köfte baharatı
1 çay kaşığı kimyon
1 adet yumurta
3-4 yemek kaşığı un
Bulguru ıslatmak için 1,5 su bardağı sıcak su

Hazırlık Aşaması:
Kaynatmış olduğunuz 1,5 bardak su ile ince bulguru derin kapta ıslatın. Üstünü kapatıp, çekmesini bekleyin. Soğanlarınızı rendede ya da rondonuz varsa ezin. Islatmış olduğunuz bulgurun soğumasını bekleyin. Soğan, yumurta, salça, tuz, karabiber, kimyon, köfte baharatı, sarımsağı, tuz ve unu ilave ettikten sonra güzelce yoğurun. Sonra bir kaseye su koyun. Köfte hamurundan fındık büyüklüğünde yuvarlaklar yapın, kasedeki suya elinizi az ıslatıp öyle yuvarlayın. Böylece daha kolay yuvarlamış ve köfte hamuru elinize yapışmamış olur. Bu yapmış olduğunuz köfteleri geniş yaygın bir kaba koyun ki birbirlerine çok yapışmasın. Sonra buzdolabına koyun soğuyuyup içi…