Ana içeriğe atla

Çikolatalı Kestane Tarifi

Merhabalar bugünkü tarifimde sizlere kestaneli çikolatayı paylaşmak istedim. Yapılışı oldukça basit ve bütçe açısından daha uygun. Maliyeti yaklaşık olarak 10 lira tutmaktadır. Hepinize kolay gelsin. Sevgilerimle...

Çikolatalı Kestane Tarifi











Malzemeler:
1/2 kg. kestane
1 su bardağı su
1,5 su bardağı toz şeker
2 paket (160 gr.) sütlü ya da bitter çikolata
Arzuya göre dövülmüş fındık, ceviz, fıstık...vs.

Çikolatalı Kestane












Yapılışı: Kestaneleri güzelce yıkadıktan sonra kabuklarına bıçak ile çapraz işareti şeklinde çizik atın. Su dolu derin tencere de yaklaşık 10-15 dakika sürede pişirin. Pişip pişmediğini anlamak için bir tanesinin tadına bakın. Pişmiş ise ocağı kapatın. Suyunu süzüp soğuk suyun içine atın ki, kabuklarını daha kolay çıkarabilirsiniz. Diğer bir tencere de 1 su bardağı su ve 1,5 su bardağı şekeri hafif şerbet kıvamına gelinceye kadar kaynattıktan sonra, ayıklamış olduğunuz kestaneleri ilave edin ve bir kaç dakika daha kaynattıktan sonra ocağın altını kapatın. Şerbetin içinde kestaneleri bekletin. 

Çikolataları benmari usulü erittikten sonra, kestaneleri kürdana batırıp bir kısmını çikolaya , dövülmüş fındık,ceviz, fıstık vs. bulayıp dizin ve buzdolabında soğuyuncaya kadar bekletin.

Sevdiklerinizle beraber güzelce güzelce afiyetle yiyin. 

Yorumlar

  1. Kestane ve çikolata harıka bır ıkılı,kestane çok seven bırı olarak bunlara bayıldım en kısa zamanda denıyecegım ellerıne saglık canım.

    YanıtlaSil
  2. Sevgili Heden güzel yorumun için çok teşekkür ederim. Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  3. süpermis yaa, çok severim kestaneyi, ellerine saglik canim. üstelik tarif çok basit..

    YanıtlaSil
  4. Dışarıda hazır satılan çikolatalı kestane şekerlerine hiç güven olmuyor. Çünkü maliyeti düşürmek için kestanelerinden çokça çalıyorlar malesef. En iyisi evde kendimiz yapmak...

    Tarifiniz de son derece kolay ve pratik. Teşekkür ederiz..

    Ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
  5. "mavi rüyam" çok teşekkürler :)

    YanıtlaSil
  6. "ye-mek" evet malesef dışarıdaki kestanelere güven yok, hatta hiç bir şeye güven yok, çoğu şeyi hep evde yapıyorum, dışarı yemeklerini pek yemiyoruz.
    Güzel yorumunu için çok teşekkür ederim. Sevgilerimle...

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Yorum ve katkılarınız için teşekkür ederim.

Bu blogdaki popüler yayınlar

Güllü Elmalı Kurabiye Tarifi

Yiyeceklerin lezzeti kadar göze de hitap etmesi gerekir. Bu yüzden sizlere, bildiğiniz elmalı kurabiyeyi farklı bir şekilde sunmak istiyorum. Umarım beğenirsiniz.
Malzemeler: 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı pudra şekeri 1 paket margarin 1 paket hamur kabartma tozu 1 paket vanilya Alabildiği kadar un ( 3,5 su bardağı un ).
Hamur sonrasi için malzeme: 1/2 çay kaşığı kırmızı gıda boyası 1-2 çay kaşığı kakao.
İç malzemesi: 2-3 adet rendelenmiş elma 3-4 çorba kaşığı toz şeker 1-2 çay kaşığı tarçın 1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi ya da fındık.
Hazırlanışı: Derin bir kabımıza yoğurt, pudra şekeri, vanilya, oda ısısında yumuşamış margarin, kabartma tozu ve unu azar azar ilave ederek, kulak memesi yumuşaklığında olacak şekilde yoğurun. Hazır hale gelen hamuru üç eşit parçaya bölün. Birincisi sade olacak,  ikincisine 1 çay kaşığı kırmızı gıda boyası ilave edip iyice yoğurun, üçüncü hamurumuza da 1-2 çay kaşığı kakao ilave edip iyice yoğurun. Böylece üç renkli hamurumuz oldu.  Buzdolabında 15-…

Mantarlı Tavuk Sote Yemeği

Malzemeler: ( 6-8 Kişilik ) (maliyeti 15 TL)
500-600 gr. tavuk göğsü
400 gr. taze mantar (kültür)
2 adet kırmızı biber
5-6 adet yeşil biber ( ben çarliston kullandım )
7-8 diş sarımsak
2-3 adet domates ( kabuğu soyulmuş )
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
2 adet orta boy kuru soğan
1 yemek kaşığı Knorr sebzeli çeşni
yeterince tuz
yeterince karabiber
yeterince kekik
yeterince pul biberi
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ.



Hazırlanışı: Küp küp doğramış olduğumuz soğanları, tavaya sıvıyağ ekleyip, hafif pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Üstüne kuşbaşı olarak doğradığımız tavukları da ilave edip beraber kavuralım. İnce ince doğradığımız mantarları da ilave ederek, suyunu çekene kadar kavurmaya devam edelim. Mantarlar kavrulurken su bırakacaklardır, bu yüzden suyun bir kısmını bir kaseye aktarın. Sonra halka halka doğradığımız kırmızı ve yeşil biberleri ve ince ince doğradığımız sarımsakları da ekleyerek kavurmaya devam edelim. Tuz, Knorr sebzeli çeşni, karabiber, pul biber…

Yalancı Sulu Köfte Tarifi

Malzemeler: 2 su bardağı ince esmer bulgur ya da beyaz ince bulgur 1 adet orta boy kuru soğan
3 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı domates salçası Yeterince tuz 1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı köfte baharatı
1 çay kaşığı kimyon
1 adet yumurta
3-4 yemek kaşığı un
Bulguru ıslatmak için 1,5 su bardağı sıcak su

Hazırlık Aşaması:
Kaynatmış olduğunuz 1,5 bardak su ile ince bulguru derin kapta ıslatın. Üstünü kapatıp, çekmesini bekleyin. Soğanlarınızı rendede ya da rondonuz varsa ezin. Islatmış olduğunuz bulgurun soğumasını bekleyin. Soğan, yumurta, salça, tuz, karabiber, kimyon, köfte baharatı, sarımsağı, tuz ve unu ilave ettikten sonra güzelce yoğurun. Sonra bir kaseye su koyun. Köfte hamurundan fındık büyüklüğünde yuvarlaklar yapın, kasedeki suya elinizi az ıslatıp öyle yuvarlayın. Böylece daha kolay yuvarlamış ve köfte hamuru elinize yapışmamış olur. Bu yapmış olduğunuz köfteleri geniş yaygın bir kaba koyun ki birbirlerine çok yapışmasın. Sonra buzdolabına koyun soğuyuyup içi…