Ana içeriğe atla

Frambuaz Çikolatalı Balayı Kurabiye

Frambuaz Çikolatalı Balayı Kurabiye tarifi























Malzemeler:
250 gr. toz fındık (Fındıkları rondo da  geçirip un haline getirebilirsiniz)
125 gr. frambuaz kuvertür çikolata ( sütlü, bitter, sütlü çikolatalı da olabilir)
75 gr. Biskin 
75 gr. pudra şekeri (6-7 yemek kaşığına denk geliyor)
75 gr. nişasta  (6-7 yemek kaşığına denk geliyor)

Frambuaz Çikolatalı Balayı Kurabiye tarifi












Hazırlanışı:
 Biskini marketler de bulamayacağımız için, evde kendi biskin margarini yapabilirsiniz. Bir gün öncesinde margarini eritip, ılıtıp buzdolabına koyalım. Bir gün sonra buzdolabından çıkarıp, yağın altta kalan suyunu süzelim. Margarinlerde su olduğundan kurabiyeleri pişirirken yayılmasına sebep olur, bu şekilde yaparsak kurabiyelerinizin görünümü bozulmamış olur. Bu da sizlere işin püf noktası.

Öncelikle frambuaz kuvertür çikolatayı benmari usulü eritelim.  Oda sıcaklığındaki biskin margarini ve diğer kuru malzemelerle birlikte yoğurun. Yumuşak bir hamur kıvamında olmalı.

Tepsiye yağlı kağıt yada silpat mat sererek  dondurma kepçesi ile şekil vererek 2 parmak boşluk kalacak şekilde dizin. Önceden ısıtılmış 150 C'lik fırında 15 dakika pişirin. İyice soğuncaya kadar tepsinizden çıkarmayın.


Soğuttuktan sonra 30 gr. bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Yağlı kağıttan küçük külah yaparak, bu eritmiş olduğunuz bitter çikolatayı içine yerleştirin. Külahınızı çok az ucundan açın, frambuazlı balayı kurabiyelerin üstünde şeritler halinde sıkarak şekillendirin.


Afiyet Olsun. Sevgilerimle...











Afiyet olsun...

Yorumlar

  1. harika olmus canim, ellerine saglik :)
    ben frambuaz kuvertur çikolatayi merak ettim !!

    YanıtlayınSil
  2. Bunlar harıka görünüyor ellerıne saglık canım.

    YanıtlayınSil
  3. Çok lezziz ve şirin görünüyor...bu tür kurabiyeleri çok seviyorum ellerine sağlık

    YanıtlayınSil
  4. Teşekkür ederim "Mavi Rüyam" güzel bir çikolata pastalarda, kurabiyeler de güzel farklı bir lezzet katıyor. Şiddetle tavsiye ederim.

    YanıtlayınSil
  5. "Hedenciğim" çok teşekkür ederim.

    YanıtlayınSil
  6. Yeni yılın tüm insanlığa ve ülkemize barış, mutluluk getirmesi dileğiyle, sevdiklerinizle birlikte mutlu huzurlu yıllar dilerim.

    E.Çelik

    YanıtlayınSil
  7. Çok teşekkürler "Puzzle" size de sağlıklı, huzurlu ve aşk dolu mutlu yıllar dilerim. Sevgilerimle...

    YanıtlayınSil
  8. Harika mutlaka denemeliyim.Ellerinize sağlık

    YanıtlayınSil
  9. Çok teşekkürler "Böğürtlen Taneleri"

    YanıtlayınSil

Yorum Gönderme

Yorum ve katkılarınız için teşekkür ederim.

Bu blogdaki popüler yayınlar

Güllü Elmalı Kurabiye Tarifi

Yiyeceklerin lezzeti kadar göze de hitap etmesi gerekir. Bu yüzden sizlere, bildiğiniz elmalı kurabiyeyi farklı bir şekilde sunmak istiyorum. Umarım beğenirsiniz.
Malzemeler: 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı pudra şekeri 1 paket margarin 1 paket hamur kabartma tozu 1 paket vanilya Alabildiği kadar un ( 3,5 su bardağı un ).
Hamur sonrasi için malzeme: 1/2 çay kaşığı kırmızı gıda boyası 1-2 çay kaşığı kakao.
İç malzemesi: 2-3 adet rendelenmiş elma 3-4 çorba kaşığı toz şeker 1-2 çay kaşığı tarçın 1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi ya da fındık.
Hazırlanışı: Derin bir kabımıza yoğurt, pudra şekeri, vanilya, oda ısısında yumuşamış margarin, kabartma tozu ve unu azar azar ilave ederek, kulak memesi yumuşaklığında olacak şekilde yoğurun. Hazır hale gelen hamuru üç eşit parçaya bölün. Birincisi sade olacak,  ikincisine 1 çay kaşığı kırmızı gıda boyası ilave edip iyice yoğurun, üçüncü hamurumuza da 1-2 çay kaşığı kakao ilave edip iyice yoğurun. Böylece üç renkli hamurumuz oldu.  Buzdolabında 15-…

Mantarlı Tavuk Sote Yemeği

Malzemeler: ( 6-8 Kişilik ) (maliyeti 15 TL)
500-600 gr. tavuk göğsü
400 gr. taze mantar (kültür)
2 adet kırmızı biber
5-6 adet yeşil biber ( ben çarliston kullandım )
7-8 diş sarımsak
2-3 adet domates ( kabuğu soyulmuş )
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
2 adet orta boy kuru soğan
1 yemek kaşığı Knorr sebzeli çeşni
yeterince tuz
yeterince karabiber
yeterince kekik
yeterince pul biberi
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ.



Hazırlanışı: Küp küp doğramış olduğumuz soğanları, tavaya sıvıyağ ekleyip, hafif pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Üstüne kuşbaşı olarak doğradığımız tavukları da ilave edip beraber kavuralım. İnce ince doğradığımız mantarları da ilave ederek, suyunu çekene kadar kavurmaya devam edelim. Mantarlar kavrulurken su bırakacaklardır, bu yüzden suyun bir kısmını bir kaseye aktarın. Sonra halka halka doğradığımız kırmızı ve yeşil biberleri ve ince ince doğradığımız sarımsakları da ekleyerek kavurmaya devam edelim. Tuz, Knorr sebzeli çeşni, karabiber, pul biber…

Yalancı Sulu Köfte Tarifi

Malzemeler: 2 su bardağı ince esmer bulgur ya da beyaz ince bulgur 1 adet orta boy kuru soğan
3 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı domates salçası Yeterince tuz 1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı köfte baharatı
1 çay kaşığı kimyon
1 adet yumurta
3-4 yemek kaşığı un
Bulguru ıslatmak için 1,5 su bardağı sıcak su

Hazırlık Aşaması:
Kaynatmış olduğunuz 1,5 bardak su ile ince bulguru derin kapta ıslatın. Üstünü kapatıp, çekmesini bekleyin. Soğanlarınızı rendede ya da rondonuz varsa ezin. Islatmış olduğunuz bulgurun soğumasını bekleyin. Soğan, yumurta, salça, tuz, karabiber, kimyon, köfte baharatı, sarımsağı, tuz ve unu ilave ettikten sonra güzelce yoğurun. Sonra bir kaseye su koyun. Köfte hamurundan fındık büyüklüğünde yuvarlaklar yapın, kasedeki suya elinizi az ıslatıp öyle yuvarlayın. Böylece daha kolay yuvarlamış ve köfte hamuru elinize yapışmamış olur. Bu yapmış olduğunuz köfteleri geniş yaygın bir kaba koyun ki birbirlerine çok yapışmasın. Sonra buzdolabına koyun soğuyuyup içi…