Ana içeriğe atla

Yayınlar

Ocak, 2012 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

Sütlü Poğaça Tarifim

Herkese güzelliklerle dolu günler geçirmeniz dileğimle. Sevgilerimle.














Malzemeler: 3-4 adet yumurta 1 paket Instant (kuru) maya 10 gr. (1 tatlı kaşığı) 2 tatlı kaşığı silme tuz 3-4 tatlı kaşığı dolusu toz şeker 250 gr. Tereyağ ( yumuşatılmış) 1 su bardağı oda sıcaklığında süt 5-5,5 su bardağı un.
























Hazırlanışı: Geniş derin bir kabımıza öncelikle 4 su bardağı un, maya, şeker, tuz, oda sıcaklığındaki yumurtaları, oda sıcaklığındaki margarini ve oda sıcaklığındaki sütü ilave edip yoğurmaya başlayın, üstüne azar azar un ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında  homojen hamur elde edene kadar yoğurun.
Tezgahı hafifçe unladıktan sonra ceviz büyüklüğünden biraz daha yuvarlaklar yaparak sırayla dizin. Zaten diğer hamurları yuvarlayana kadar mayası gelmiş olacaktır.













Yuvarlama işlemi biten hamurları elle hafifçe bastırın ve ortasına malzemeyi yerleştirip, istediğiniz şekli vererek kapatın.
İçerisine artık istediğiniz malzemeden koyabilirsiniz, patatesli, peynirli, ıspanaklı ya da sade olarak da yapa…

Fırında Kremalı Sütlaç

Merhabalar, Öncelikle herkesin yeni yılını kutlar, sağlık, huzur, başarı ve barış dolu bir yıl (yıllar) geçirmeniz dileğimle...


Bugünde sizlere fırında kremalı sütlaç tarifi hazırladım. Kremasız da olabilir, fakat kesinlikle kremalı yapmanızı tavsiye ederim. Oldukça lezzetli bir tat elde etmiş olursunuz. 


Sevgilerimle...


























Malzemeler:
1,5 litre süt 2 su bardağı toz şeker (fazla şekerli olmasın derseniz 1,5 su bardağı olabilir) 1 su bardağı pirinç 1 paket vanilya 3 yemek kaşığı mısır nişastası ya da pirinç unu 1 küçük paket çiğ krema (200 ml).













Hazırlanışı:  Öncelikle pirinci iyice yıkadıktan sonra küçük bir tencerede 3 su bardağı soğuk ilave edip pirinçler yumuşak olana kadar haşlayın (tencerenin kapağını kapatmayın). 
1,5 litre sütten 2 su bardağı sütü ayırıp geri kalan sütü tencereye dökün. Tencere de ki süt kaynama derecesine geldiğinde 1,5 su bardağı toz şekeri ve vanilyayı ilave edip karıştırın. 
Ayırmış olduğumuz 2 su bardağı sütü bir kabın içerisine dökün, üstüne 3 yemek kaşığı nişas…