Ana içeriğe atla

Yayınlar

Mart, 2012 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

Frambuazlı Yaş Pasta

Merhaba "Bir Dilim Aşk" severlerim, öncelikle hepinize sağlık, huzur, mutluluk ve başarı dolu günler geçirmeniz dileğimi belirtmek isterim. Dün eşimin (22 Mart) doğum günüydü. Bende eşime frambuazlı yaş pasta yapmıştım. Tarifimi sizlerle paylaşmak isterim. Sevgi ve saygılarımla....











Pandispanya malzemesi: 4 adet yumurta (oda sıcaklığında) 1 su bardağı pudra şekeri ya da toz şeker 1/2 çay bardağı sıcak su (kaynar olmayacak) 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı un 1 paket hamur kabartma tozu 1 paket vanilya. 1 adet limon suyu + 1/2 çay bardağı su ( pişen pandispanyayı ıslatmak için).

1.Krema malzemesi: 1 paket Dr. Oetker pasta kreması (vanilyalı) 1,5 su bardağı soğuk süt.
2.Krema malzemesi: 1 paket Dr. Oetker krem şanti 1 çay bardağı soğuk süt.
3. Frambuazlı krema malzemesi: 100 ml. krema  80 gr. frambuazlı kuvertür çikolata.
Pastanın ara malzemesi: 1 su bardağı kadar frambuaz 1/2 su bardağı çikolata damlası.























Hazırlanışı: Oda sıcaklığındaki yumurta ile toz şeker ya da pudra şekeri ile iyic…

Tavuk Kokoreç Dürüm

Malzemeler:
4 adet yufka ekmeği ya da lavaş ekmeği (ben yufka ekmeği kullandım)
2 adet tavuk şinitzel pişmemiş (göğsü) 1 adet kırmızı biber 2-3 adet yeşil sivri biber ya da çarliston biber 7-8 yemek kaşığı  zeytinyağı ya da sıvıyağ  1 adet orta boy kuru soğan 3-4 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı kekik 1 tatlı kaşığı pul biber 2 adet orta boy domates (ben kullanmadım) 5-6 yaprak kıvırcık marul.

Not: Resimdeki içecek şalgamdır.











Hazırlanışı: Tavuk etini nohut tanesi büyüklüğünde doğrayın, yeşil ve kırmızı biberler ayıklanıp tavla zarı büyüklüğünde doğrayın. Zeytinyağı ya da sıvıyağı orta boy tavada kızdırın, incecik doğradığınız soğanları ve sarımsağı kızgın yağda 1-2 dakika karıştırarak kavurun.
Üzerlerine doğradığınız tavuk parçaları ilave edip 7-8 dakika kadar sürekli karıştırarak pişirin. Üzerlerine kırmızı ve yeşil biberleri de ilave ederek 5-6 dakika kadar kavurun.
Domates ve biber salçasın…