Ana içeriğe atla

Frambuazlı Yaş Pasta

Merhaba "Bir Dilim Aşk" severlerim, öncelikle hepinize sağlık, huzur, mutluluk ve başarı dolu günler geçirmeniz dileğimi belirtmek isterim. Dün eşimin (22 Mart) doğum günüydü. Bende eşime frambuazlı yaş pasta yapmıştım. Tarifimi sizlerle paylaşmak isterim. Sevgi ve saygılarımla....

Frambuazlı Yaş Pasta tarifi-bir dilim aşk









Pandispanya malzemesi:
4 adet yumurta (oda sıcaklığında)
1 su bardağı pudra şekeri ya da toz şeker
1/2 çay bardağı sıcak su (kaynar olmayacak)
1 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
1 paket hamur kabartma tozu
1 paket vanilya.
1 adet limon suyu + 1/2 çay bardağı su ( pişen pandispanyayı ıslatmak için).

1.Krema malzemesi:
1 paket Dr. Oetker pasta kreması (vanilyalı)
1,5 su bardağı soğuk süt.

2.Krema malzemesi:
1 paket Dr. Oetker krem şanti
1 çay bardağı soğuk süt.

3. Frambuazlı krema malzemesi:
100 ml. krema 
80 gr. frambuazlı kuvertür çikolata.

Pastanın ara malzemesi:
1 su bardağı kadar frambuaz
1/2 su bardağı çikolata damlası.

Frambuazlı Yaş Pasta tarifi
Frambuaz çikolatalı Yaş Pasta-bir dilim aşk






















Hazırlanışı:
Oda sıcaklığındaki yumurta ile toz şeker ya da pudra şekeri ile iyice mikserle çırpın. Sıcak suyu ve vanilyayı ilave edip kısa sürede karıştırın, üstüne unu ve kabartma tozunu ilave edip karıştırın. Yağlı kağıt serilmiş dikdörtgen tepsiye yayın. 
Önceden ısıtılmış 180 C'lik fırınınızda hiç kapağını açmadan yaklaşık 25-30 dakika süre ile pişirin.

Hazır pasta kremasını ve krem şantiyi hazırlayıp dolabınıza koyun.

Frambuazlı krema için; küçük bir tencerenizde kremayı kaynatmadan iyice ısıtıp, ocağın altını kapatın, bıçak ile frambuazlı kuvertür çikolatayı parçalayıp ilave edip, çikolatalar eriyinceye kadar karıştırın.Oda sıcaklığında soğutun.

Pişip soğuttuğunuz pandispanyayı tepsiden çıkartın, dikdörtgen olduğu için kare olacak şekilde yarısını kesin. Böylece iki parça pasta keki haline getirmiş oldunuz.

Her iki parçayı yemek kaşığı ile hazırlanan limon suyu ile ıslatın.

Alt kare keki tabağa yerleştirin. Hazır pasta kremanın yarısını sürün, frambuaz ve çikolata damlacıklarını serpin. Diğer kare keki de üstüne hafifçe bastırarak yerleştirin. Yarısın ayırmış olduğunuz pasta kreması ile her yerini spatula ile kaplayın.

Krem şantiyi de krema sıkma torbasına yerleştirip pastanın üst kenar kısımlarından hafif yüksek olacak şekilde damlacıklar yaparak sıkın ya da daha farklı şekilde yapmak isterseniz, sadece üst kenar kısımları yüksek olsun ki, frambuazlı kremayı pastanın üstüne dökerken kenarlarından akmasın. 

Soğuyan frambuazlı kremayı pastanın üstüne yavaşça kaşık ile dökün. 

Pastamız hazır sayılır artık, kenar ve üst süslemelerini size bırakıyorum.( çikolata parçacıkları, frambuaz, hindistan cevizi v.s)

Afiyet olsun...

Yorumlar

  1. şahane olmuş.ellerine sağlık canım.eşinin doğum gününü kutlarım.seninle beraber uzun yıllar dilerim.

    YanıtlayınSil
  2. Bernacım, güzel dileğin ve beğenin için çok teşekkür ederim :) Sevgilerimle sağlıcakla kal.

    YanıtlayınSil
  3. Canım eşine sağlıklı,üzün bir ömür dilerim..
    Pasta çok güzel görünüyor.
    Ellerine sağlık.

    YanıtlayınSil
  4. Çok teşekkürler Melihacım :)Sevgilerimle...

    YanıtlayınSil

Yorum Gönderme

Yorum ve katkılarınız için teşekkür ederim.

Bu blogdaki popüler yayınlar

Güllü Elmalı Kurabiye Tarifi

Yiyeceklerin lezzeti kadar göze de hitap etmesi gerekir. Bu yüzden sizlere, bildiğiniz elmalı kurabiyeyi farklı bir şekilde sunmak istiyorum. Umarım beğenirsiniz.
Malzemeler: 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı pudra şekeri 1 paket margarin 1 paket hamur kabartma tozu 1 paket vanilya Alabildiği kadar un ( 3,5 su bardağı un ).
Hamur sonrasi için malzeme: 1/2 çay kaşığı kırmızı gıda boyası 1-2 çay kaşığı kakao.
İç malzemesi: 2-3 adet rendelenmiş elma 3-4 çorba kaşığı toz şeker 1-2 çay kaşığı tarçın 1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi ya da fındık.
Hazırlanışı: Derin bir kabımıza yoğurt, pudra şekeri, vanilya, oda ısısında yumuşamış margarin, kabartma tozu ve unu azar azar ilave ederek, kulak memesi yumuşaklığında olacak şekilde yoğurun. Hazır hale gelen hamuru üç eşit parçaya bölün. Birincisi sade olacak,  ikincisine 1 çay kaşığı kırmızı gıda boyası ilave edip iyice yoğurun, üçüncü hamurumuza da 1-2 çay kaşığı kakao ilave edip iyice yoğurun. Böylece üç renkli hamurumuz oldu.  Buzdolabında 15-…

Mantarlı Tavuk Sote Yemeği

Malzemeler: ( 6-8 Kişilik ) (maliyeti 15 TL)
500-600 gr. tavuk göğsü
400 gr. taze mantar (kültür)
2 adet kırmızı biber
5-6 adet yeşil biber ( ben çarliston kullandım )
7-8 diş sarımsak
2-3 adet domates ( kabuğu soyulmuş )
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
2 adet orta boy kuru soğan
1 yemek kaşığı Knorr sebzeli çeşni
yeterince tuz
yeterince karabiber
yeterince kekik
yeterince pul biberi
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ.



Hazırlanışı: Küp küp doğramış olduğumuz soğanları, tavaya sıvıyağ ekleyip, hafif pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Üstüne kuşbaşı olarak doğradığımız tavukları da ilave edip beraber kavuralım. İnce ince doğradığımız mantarları da ilave ederek, suyunu çekene kadar kavurmaya devam edelim. Mantarlar kavrulurken su bırakacaklardır, bu yüzden suyun bir kısmını bir kaseye aktarın. Sonra halka halka doğradığımız kırmızı ve yeşil biberleri ve ince ince doğradığımız sarımsakları da ekleyerek kavurmaya devam edelim. Tuz, Knorr sebzeli çeşni, karabiber, pul biber…

Yalancı Sulu Köfte Tarifi

Malzemeler: 2 su bardağı ince esmer bulgur ya da beyaz ince bulgur 1 adet orta boy kuru soğan
3 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı domates salçası Yeterince tuz 1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı köfte baharatı
1 çay kaşığı kimyon
1 adet yumurta
3-4 yemek kaşığı un
Bulguru ıslatmak için 1,5 su bardağı sıcak su

Hazırlık Aşaması:
Kaynatmış olduğunuz 1,5 bardak su ile ince bulguru derin kapta ıslatın. Üstünü kapatıp, çekmesini bekleyin. Soğanlarınızı rendede ya da rondonuz varsa ezin. Islatmış olduğunuz bulgurun soğumasını bekleyin. Soğan, yumurta, salça, tuz, karabiber, kimyon, köfte baharatı, sarımsağı, tuz ve unu ilave ettikten sonra güzelce yoğurun. Sonra bir kaseye su koyun. Köfte hamurundan fındık büyüklüğünde yuvarlaklar yapın, kasedeki suya elinizi az ıslatıp öyle yuvarlayın. Böylece daha kolay yuvarlamış ve köfte hamuru elinize yapışmamış olur. Bu yapmış olduğunuz köfteleri geniş yaygın bir kaba koyun ki birbirlerine çok yapışmasın. Sonra buzdolabına koyun soğuyuyup içi…