Ana içeriğe atla

Mozaik Pasta


Mozaik Pasta tarifi-bir dilim aşk
Mozaik Pasta nasıl yapılır?






























Krema malzemesi:
2,5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı kakao
1 adet yumurta
7-8 yemek kaşığı  toz şeker
1 yemek kaşığı dolusu tereyağ ya da margarin
1 paket vanilya.

2 paket petibör bisküvi ( sonradan parçalanıp, pişip iyice ılıtılmış kremaya ilave edilecek)

Çikolatalı krema malzemesi: ( Çikolatalı ganaj)
100 gr. krema
80-100 gr. bitter çikolata.

Üzerine süs için olan  malzemesi:
80 gr. frambuazlı kuvertür çikolata ya da beyaz çikolata
Dövülmüş fındık.

Mozaik Pasta tarifi


















Hazırlanışı: Kremamızı orta ateşte pişirip iyice ılıttıktan sonra, petibör bisküvileri elimizle çok fazla parçalamadan kremaya ilave edin. İstediğiniz kalıpta, altına streçi serip kremayı dökün. Streçle üstünü iyice örtüp, şekil verip, buzluğa 2-3 saatliğine atın.

Buzlukta donarken, çikolatalı ganajı hazırlayın. Kremayı küçük bir tencere de kaynatmadan ısıtın ve ocağın altını kapatın. Bitter çikolatayı ilave edip iyice karıştırın. Buzdolabına koymayın. Oda sıcaklığında soğutun.

Şekillenen mozaik pastanın üstüne çikolatalı ganajı döküp, buzdolabına( buzluğa kaldırmayın)  kaldırın.











Benmari usulü erittiğiniz frambuazlı çikolatayı da yağlı kağıttan küçük bir külah yapıp, çikolatayı külaha yerleştirin. Mozaik pastanın üstünde şeritler ya da istediğiniz şekilde süsleyin. Son olarak dövülmüş fındık serpiştirip, buzdolabına tekrar yerleştirin.


Afiyet olsun. Sevgilerimle....

Yorumlar

  1. bende de yuvarlak pratik mozaik var pişti olduk sayılır :)))
    ellerine sağlık çok güzel olmuş canım

    YanıtlayınSil
  2. canım ellerine sağlık.çok güzel gözüküyor..Bende de mozaik pasta var pişti olmuşuz:))))sevgiler.selamlar....

    YanıtlayınSil
  3. Arkadaşlar, anlaşsak bu kadar olmazdı sanırım :)) Üçümüzde pişti olmuşuz. Sizlerinde mozaik pastanız çok güzel olmuş, ellerinize sağlık. Sevgilerimle...

    YanıtlayınSil
  4. Ay nasıl canım istedi şimdi:) Yapmaya kalksam 4-5 saat sonra anca yenecek kıvama gelir, en iyisi bugünlük çikolata ile idare etmek:)

    YanıtlayınSil
  5. Görüntü süper eminim tadıda süperdir eline sağlık..İzlemeye aldım sevgiler

    YanıtlayınSil
  6. selamlar sizin blog isminizide bloğunuzuda çok sevdim...sizi takibe aldım banada beklerim...bendede bol bol tatlı var...sevgiler

    YanıtlayınSil
  7. Arkadaşlar hepinize çok teşekkür ederim. Sevgilerimle...

    YanıtlayınSil
  8. cok severım ellerıne sağlık cok güzel gorunuyor

    YanıtlayınSil

Yorum Gönderme

Yorum ve katkılarınız için teşekkür ederim.

Bu blogdaki popüler yayınlar

Güllü Elmalı Kurabiye Tarifi

Yiyeceklerin lezzeti kadar göze de hitap etmesi gerekir. Bu yüzden sizlere, bildiğiniz elmalı kurabiyeyi farklı bir şekilde sunmak istiyorum. Umarım beğenirsiniz.
Malzemeler: 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı pudra şekeri 1 paket margarin 1 paket hamur kabartma tozu 1 paket vanilya Alabildiği kadar un ( 3,5 su bardağı un ).
Hamur sonrasi için malzeme: 1/2 çay kaşığı kırmızı gıda boyası 1-2 çay kaşığı kakao.
İç malzemesi: 2-3 adet rendelenmiş elma 3-4 çorba kaşığı toz şeker 1-2 çay kaşığı tarçın 1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi ya da fındık.
Hazırlanışı: Derin bir kabımıza yoğurt, pudra şekeri, vanilya, oda ısısında yumuşamış margarin, kabartma tozu ve unu azar azar ilave ederek, kulak memesi yumuşaklığında olacak şekilde yoğurun. Hazır hale gelen hamuru üç eşit parçaya bölün. Birincisi sade olacak,  ikincisine 1 çay kaşığı kırmızı gıda boyası ilave edip iyice yoğurun, üçüncü hamurumuza da 1-2 çay kaşığı kakao ilave edip iyice yoğurun. Böylece üç renkli hamurumuz oldu.  Buzdolabında 15-…

Mantarlı Tavuk Sote Yemeği

Malzemeler: ( 6-8 Kişilik ) (maliyeti 15 TL)
500-600 gr. tavuk göğsü
400 gr. taze mantar (kültür)
2 adet kırmızı biber
5-6 adet yeşil biber ( ben çarliston kullandım )
7-8 diş sarımsak
2-3 adet domates ( kabuğu soyulmuş )
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
2 adet orta boy kuru soğan
1 yemek kaşığı Knorr sebzeli çeşni
yeterince tuz
yeterince karabiber
yeterince kekik
yeterince pul biberi
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ.



Hazırlanışı: Küp küp doğramış olduğumuz soğanları, tavaya sıvıyağ ekleyip, hafif pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Üstüne kuşbaşı olarak doğradığımız tavukları da ilave edip beraber kavuralım. İnce ince doğradığımız mantarları da ilave ederek, suyunu çekene kadar kavurmaya devam edelim. Mantarlar kavrulurken su bırakacaklardır, bu yüzden suyun bir kısmını bir kaseye aktarın. Sonra halka halka doğradığımız kırmızı ve yeşil biberleri ve ince ince doğradığımız sarımsakları da ekleyerek kavurmaya devam edelim. Tuz, Knorr sebzeli çeşni, karabiber, pul biber…

Yalancı Sulu Köfte Tarifi

Malzemeler: 2 su bardağı ince esmer bulgur ya da beyaz ince bulgur 1 adet orta boy kuru soğan
3 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı domates salçası Yeterince tuz 1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı köfte baharatı
1 çay kaşığı kimyon
1 adet yumurta
3-4 yemek kaşığı un
Bulguru ıslatmak için 1,5 su bardağı sıcak su

Hazırlık Aşaması:
Kaynatmış olduğunuz 1,5 bardak su ile ince bulguru derin kapta ıslatın. Üstünü kapatıp, çekmesini bekleyin. Soğanlarınızı rendede ya da rondonuz varsa ezin. Islatmış olduğunuz bulgurun soğumasını bekleyin. Soğan, yumurta, salça, tuz, karabiber, kimyon, köfte baharatı, sarımsağı, tuz ve unu ilave ettikten sonra güzelce yoğurun. Sonra bir kaseye su koyun. Köfte hamurundan fındık büyüklüğünde yuvarlaklar yapın, kasedeki suya elinizi az ıslatıp öyle yuvarlayın. Böylece daha kolay yuvarlamış ve köfte hamuru elinize yapışmamış olur. Bu yapmış olduğunuz köfteleri geniş yaygın bir kaba koyun ki birbirlerine çok yapışmasın. Sonra buzdolabına koyun soğuyuyup içi…