Ana içeriğe atla

Yayınlar

Şubat, 2013 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

Çikolatalı Cupcake

Malzemeler:
2 adet yumurta (oda sıcaklığında) 1 çay bardağı süt (ılık) 1 çay bardağı sıvı yağ 1 su bardağı toz şeker 1 paket hamur kabartma tozu 1 paket şekerli vanilin 80 gr. bitter çikolata 3 yemek kaşığı kakao 2 su bardağı un üzerleri için çikolata damlası. 15 adet cupcake kağıtları.


















Hazırlanışı: 80 gramlık bitter çikolatayı benmari usulü eritin, bir kenarda alınmaya bırakın. Oda sıcaklığındaki yumurta ve toz şekeri iyice çırpın, kakao, süt, sıvı yağ, vanilya ve ılınan erimiş çikolatayı ilave edip karıştırın, üstüne unu ve kabartma tozunu ilave edip karıştırın, hamurumuz ne cıvık  ne de katı  olmamalı.
Cupcake kağıtlarına ikişer yemek kaşığı ilave edin, üstleri bir parmak boşluk kalacak şekilde olmalı.
Cupcake hamurunu paylaştırdıktan sonra üstlerine 6-7 edet çikolata damlacıkları serpiştirin, önceden ısıtılmış 180 C'lik fırında 25-30 dakika sürede pişirin.

Afiyet olsun...Sevgilerimle....

Marmelatlı Ponçik

Malzemeler:
1 paket 10 gr. Dr. Oetker ınstant maya 1 su bardağı ılık süt 3 çorba kaşığı toz şeker 1 adet yumurta (oda sıcaklığında) 1/2 su bardağı sıvı yağ 1 paket vanilya 1 çay kaşığı (silme) tuz 4 su bardağı un.
İç ve dış malzemesi;  İstediğiniz marmelat Pudra şekeri (1 çay bardağı kadar).

















Hazırlanışı:
Derin bir kabımız da; Ilık süt, maya, sıvı yağ, toz şeker, tuz ve yumurta ilave edip karıştırın, yavaş yavaş un ilave ederek yoğurun, hamur ele yapışmayacak fakat sert olmayacak kıvama gelince üstünü bez ile örtüp bir saate yakın mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamuru önce yoğurun ki gazı çıksın, sonra ikiye  ya da daha küçük olmasını isterseniz üçe de bölebilirsiniz, unlu zeminde merdane ile daire şeklinde açın ve hamurun 8 eşit parçalara bölün.
Arasına üçgen şeklinde olan hamurun geniş kısmına istediğiniz marmelatı sürün, yalnız marmelatınız koyu kıvamda olmalı, cıvık olursa hamurdan taşar. 
Sigara böreği sarar gibi sarıp şeklini verip, yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.
'20-25 dakika daha m…

Kalpli Yaş Pasta

Pandispanya malzemesi:
3 adet yumurta 1 su bardağı pudra şekeri 3 yemek kaşığı kakao 1/2 çay bardağı ılık su 1 paket vanilya 1 paket hamur kabartma tozu 1 su bardağı un.
İç Krema malzemesi: 1 paket Dr. Oetker vanilyalı pasta krema  1,5 su bardağı soğuk süt
Dış krema malzemesi: 1 paket krem şanti Orman meyveli 1 çay bardağı soğuk süt
İç malzeme: 1 adet büyük boy muz 1 çay bardağı kadar çikolata damlası Hindistan cevizi.



































Hazırlanışı:
Oda sıcaklığındaki yumurta ve pudra şekerini mikserle iyice çırpın. Kakao, ılık su ve vanilyayı ilave edip kısa sürede karıştırın, üstüne unu ve kabartma tozunu ilave edip karıştırın. Yağlı kağıt serilmiş kalpli kek kalıbına dökün.  Önceden ısıtılmış 180 C'lik fırınınızda hiç kapağını açmadan yaklaşık 25-30 dakika süre ile pişirin.
Hazır pasta kremasını ve orman meyveli krem şanti hazırlayıp dolabınıza koyun.
Soğumuş olan kalpli pandispanyayı bıçak ile ortadan ikiye bölün. Alt tabanını 6 yemek kaşığı sütle ıslatıp, vanilyalı pasta kremanın bir kısmını yayın, in…