Ana içeriğe atla

Yayınlar

Haziran, 2013 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

Pişi(mayalı)

Malzemeleri:
4,5 su bardağı un 1 su bardağı ılık süt 1 su bardağı ılık su 2 tatlı kaşığı toz şeker 2 tatlı kaşığı tuz 1 paket Dr.Oetker Instant maya (10 gr.)
Kızartmak için sıvı yağ (Mısır özü yağı kullanıyorum daha hafif ve yağı çekmemiş oluyor).















Hazırlanışı: Derin geniş bir kapta unu, şekeri, tuzu ve mayayı ilave edip karıştırın. Ortasını açın, ılık sütü ve ılık suyu azar azar ilave ederek iyice yoğurun. Ele hafif yapışacak kıvamda olmalı. Üstünü bez ile örtüp yaklaşık 35-40 dakika sürede mayalandırın.
Mayalanan hamuru yoğurun ki havası çıksın.
Derin tencerede yaklaşık olarak tencerenizin yarısına kadar sıvı yağ ilave edin. Ocağın altını orta harlı olacak şekilde açıp yağın iyice ısınmasını bekleyin.
Hamur ele yapıştığından çorba kasesine su doldurun elinizi hafifçe ıslatıp yumurta büyüklüğünde hamuru alıp elinizle açın, kızartmaya başlayın. Arkalı önlü çevirerek kızartıp, havlu kağıt serilmiş tabağa dizin.

Afiyet olsun...Sevgilerimle...