Ana içeriğe atla

Zencefilli Tarçınlı Elmalı Kek


kek












Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1/2 çay bardağı pekmez 
1 paket vanilya
1 paket hamur kabartma tozu
1 adet limon kabuğu rendesi
15-16 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı (dolu dolu) zencefil
1 çay kaşığı (dolu dolu) karanfil tozu
2 tatlı kaşığı (dolu dolu) tarçın
50 gr. fındık içi (hafif dövülmüş)
50 gr. ceviz içi (hafif dövülmüş)
2 su bardağı un
5-6 adet orta boy elma.( elma daha az olsun derseniz 3 adet de olabilir)
Karanfilli kek

















Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında beklettiğiniz yumurtaya toz şeker ilave ederek mikser ile iyice köpük oluncaya kadar çırpın.
Süt, sıvı yağ, vanilya, baharatları, hafif dövülmüş ceviz içi ve fındığı da ilave edip, karıştırın. Unu ve kabartma tozunu da ilave edip hafifçe çırpın.

Yuvarlak derin olan kek kalıbını önce sıvı yağ ile hafifçe yağlayıp, hafifçe un serpiştirin.

Kek hamurunu döküp, her yerine eşit gelecek şekilde yayın.

Elmanın kabuklarını soyup dilimleyin. Hamurun üzerine yerleştirin. Elmaların üstüne hafifçe toz şeker serpiştirin.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 35-40 dakika sürede pişirin. 

Not: Üstlerine elma olmadan da pişirip afiyetle yiyebilirsiniz. ;)

Afiyet olsun... Sevgilerimle...

Yorumlar

  1. Merhabalar,
    Paylaşımınızı çok beğendim. Ellerinize emeğinize sağlık. Bloğunuzu da izlemeye aldım. Bana da bekliyorum. Güzel paylaşımlarda buluşmak dileğiyle. Sevgilerimi bıraktımmmm…..:))

    YanıtlaSil
  2. Güzel yorumunuz ve beni izlemeye aldığınız için çok teşekkür ederim. Sevgilerimle :)

    YanıtlaSil
  3. Merhaba burçdaşım:)) ellerine sağlık nefis görünüyor... sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  4. Merhaba canlarım :) 27 Eylül 11 Ekim 2013 Tarihleri arasında Şımartan Tatlar etkinliği yapmaya karar verdim.
    Beni şımartan un helvası ve çikolatalı tatlardır.
    Peki ya sizi hangi nefis yiyecek tat şımartır?
    Sizleri Şımartan Tatları benimle paylaşmanızı bekliyorum.
    Paylaştığınız tarifin linkini bana yorum olarak yazmanız yeterli...
    Sevgilerimle
    Banu Altun

    YanıtlaSil
  5. Teşekkürler Burçdaşım :))) Bende sevgilerimi gönderiyorum. Muck muck

    YanıtlaSil
  6. Canım gönderdiğin tarifler için çook teşekkür ederim. Beni şımartan tatlar en çok profitöröllll oyyy diyeyim... sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  7. Rica ederim Banucum senin de profiterolü sevdiğini tahmin etmiştim zaten eee ne de olsa aynı burçdanız ;) Öptüm muck muck

    YanıtlaSil
  8. Bu yorum bir blog yöneticisi tarafından silindi.

    YanıtlaSil
  9. Canım iyi bayramlar dilerim...
    Sevgilerimle öptüm:)

    YanıtlaSil
  10. Teşekkürler Banucum sana da iyi bayramlar :)))

    YanıtlaSil
  11. kek cok lekerli oldu:( acaba pekmez gereksiz miydi?

    YanıtlaSil
  12. Sevtap hanım, sanırım bardak ölçüsünden olabilir. Çünkü çay bardakların boyutları farklı olabiliyor.

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Yorum ve katkılarınız için teşekkür ederim.

Bu blogdaki popüler yayınlar

Güllü Elmalı Kurabiye Tarifi

Yiyeceklerin lezzeti kadar göze de hitap etmesi gerekir. Bu yüzden sizlere, bildiğiniz elmalı kurabiyeyi farklı bir şekilde sunmak istiyorum. Umarım beğenirsiniz.
Malzemeler: 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı pudra şekeri 1 paket margarin 1 paket hamur kabartma tozu 1 paket vanilya Alabildiği kadar un ( 3,5 su bardağı un ).
Hamur sonrasi için malzeme: 1/2 çay kaşığı kırmızı gıda boyası 1-2 çay kaşığı kakao.
İç malzemesi: 2-3 adet rendelenmiş elma 3-4 çorba kaşığı toz şeker 1-2 çay kaşığı tarçın 1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi ya da fındık.
Hazırlanışı: Derin bir kabımıza yoğurt, pudra şekeri, vanilya, oda ısısında yumuşamış margarin, kabartma tozu ve unu azar azar ilave ederek, kulak memesi yumuşaklığında olacak şekilde yoğurun. Hazır hale gelen hamuru üç eşit parçaya bölün. Birincisi sade olacak,  ikincisine 1 çay kaşığı kırmızı gıda boyası ilave edip iyice yoğurun, üçüncü hamurumuza da 1-2 çay kaşığı kakao ilave edip iyice yoğurun. Böylece üç renkli hamurumuz oldu.  Buzdolabında 15-…

Mantarlı Tavuk Sote Yemeği

Malzemeler: ( 6-8 Kişilik ) (maliyeti 15 TL)
500-600 gr. tavuk göğsü
400 gr. taze mantar (kültür)
2 adet kırmızı biber
5-6 adet yeşil biber ( ben çarliston kullandım )
7-8 diş sarımsak
2-3 adet domates ( kabuğu soyulmuş )
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
2 adet orta boy kuru soğan
1 yemek kaşığı Knorr sebzeli çeşni
yeterince tuz
yeterince karabiber
yeterince kekik
yeterince pul biberi
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ.



Hazırlanışı: Küp küp doğramış olduğumuz soğanları, tavaya sıvıyağ ekleyip, hafif pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Üstüne kuşbaşı olarak doğradığımız tavukları da ilave edip beraber kavuralım. İnce ince doğradığımız mantarları da ilave ederek, suyunu çekene kadar kavurmaya devam edelim. Mantarlar kavrulurken su bırakacaklardır, bu yüzden suyun bir kısmını bir kaseye aktarın. Sonra halka halka doğradığımız kırmızı ve yeşil biberleri ve ince ince doğradığımız sarımsakları da ekleyerek kavurmaya devam edelim. Tuz, Knorr sebzeli çeşni, karabiber, pul biber…

Yalancı Sulu Köfte Tarifi

Malzemeler: 2 su bardağı ince esmer bulgur ya da beyaz ince bulgur 1 adet orta boy kuru soğan
3 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı domates salçası Yeterince tuz 1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı köfte baharatı
1 çay kaşığı kimyon
1 adet yumurta
3-4 yemek kaşığı un
Bulguru ıslatmak için 1,5 su bardağı sıcak su

Hazırlık Aşaması:
Kaynatmış olduğunuz 1,5 bardak su ile ince bulguru derin kapta ıslatın. Üstünü kapatıp, çekmesini bekleyin. Soğanlarınızı rendede ya da rondonuz varsa ezin. Islatmış olduğunuz bulgurun soğumasını bekleyin. Soğan, yumurta, salça, tuz, karabiber, kimyon, köfte baharatı, sarımsağı, tuz ve unu ilave ettikten sonra güzelce yoğurun. Sonra bir kaseye su koyun. Köfte hamurundan fındık büyüklüğünde yuvarlaklar yapın, kasedeki suya elinizi az ıslatıp öyle yuvarlayın. Böylece daha kolay yuvarlamış ve köfte hamuru elinize yapışmamış olur. Bu yapmış olduğunuz köfteleri geniş yaygın bir kaba koyun ki birbirlerine çok yapışmasın. Sonra buzdolabına koyun soğuyuyup içi…