Ana içeriğe atla

Tarçınlı Berlin Kurabiyesi

Merhabalar bugün sizlere Sevgili Sahrap Soysal'ın kurabiye tariflerinden birini paylaşmak istiyorum tarife Tarçınlı Berlin Kurabiyesi tarifi adresinden ulaşabilirsiniz.
 Yaptım çok beğendim, beğenildi. Oldukça pratik,hafif  ve leziz bir kurabiye. Tarçını sevenlere şiddetle tavsiye ediyorum. Artık favori tariflerimin arasında yer alacak :) Şimdi gelelim tarifine;



















Malzemeleri:
250 gr. tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış olmalı)
120 gr. pudra şekeri (1 su bardağı kadar)
430 gr. un (3 su bardağı + 2 yemek kaşığı)
1 paket vanilya
2 çay kaşığı toz tarçın
1 çay kaşığı varsa toz zencefil.



















Hazırlanışı:
Yumuşamış tereyağı ve pudra şekerini derin bir kaba ilave edip mikserle iyice krema kıvamına gelinceye kadar 3-4 dakika sürede çırpın.
Un, vanilya, tarçın ve varsa toz zencefili ekleyip yoğurarak malzemeleri iyice karıştırın.
Hamuru toplayıp, buzdolabı poşetine koyup, buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
Hamuru buzdolabından çıkarıp tezgahın üstüne koyun.Hamuru merdaneyle yarım santimden ince olacak şekilde açıp, yuvarlak ya da şekilli kurabiye kalıplarıyla parçalar çıkarıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.

Kurabiyeleri önceden ısıtılmış 180 C'lik fırında 12-15 dakika sürede pişirin. Kurabiyeler iyice soğuduktan sonra tepsiden çıkarın. 

Afiyet Olsun...

Yorumlar

  1. Ellerine sağlık burçdaşım nefis görünüyor bu incecik kurabiyelerin arasına bendeniz nutella diğerine fındık ezmesi diğerine antep fıstık ezmesi sürüp sandaviç yapıp 1 su bardağı çayla lümletirim :)) ahhh bu iştah ahhh sevgilerimle öptüm can...

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Yorum ve katkılarınız için teşekkür ederim.

Bu blogdaki popüler yayınlar

Güllü Elmalı Kurabiye Tarifi

Yiyeceklerin lezzeti kadar göze de hitap etmesi gerekir. Bu yüzden sizlere, bildiğiniz elmalı kurabiyeyi farklı bir şekilde sunmak istiyorum. Umarım beğenirsiniz.
Malzemeler: 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı pudra şekeri 1 paket margarin 1 paket hamur kabartma tozu 1 paket vanilya Alabildiği kadar un ( 3,5 su bardağı un ).
Hamur sonrasi için malzeme: 1/2 çay kaşığı kırmızı gıda boyası 1-2 çay kaşığı kakao.
İç malzemesi: 2-3 adet rendelenmiş elma 3-4 çorba kaşığı toz şeker 1-2 çay kaşığı tarçın 1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi ya da fındık.
Hazırlanışı: Derin bir kabımıza yoğurt, pudra şekeri, vanilya, oda ısısında yumuşamış margarin, kabartma tozu ve unu azar azar ilave ederek, kulak memesi yumuşaklığında olacak şekilde yoğurun. Hazır hale gelen hamuru üç eşit parçaya bölün. Birincisi sade olacak,  ikincisine 1 çay kaşığı kırmızı gıda boyası ilave edip iyice yoğurun, üçüncü hamurumuza da 1-2 çay kaşığı kakao ilave edip iyice yoğurun. Böylece üç renkli hamurumuz oldu.  Buzdolabında 15-…

Mantarlı Tavuk Sote Yemeği

Malzemeler: ( 6-8 Kişilik ) (maliyeti 15 TL)
500-600 gr. tavuk göğsü
400 gr. taze mantar (kültür)
2 adet kırmızı biber
5-6 adet yeşil biber ( ben çarliston kullandım )
7-8 diş sarımsak
2-3 adet domates ( kabuğu soyulmuş )
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
2 adet orta boy kuru soğan
1 yemek kaşığı Knorr sebzeli çeşni
yeterince tuz
yeterince karabiber
yeterince kekik
yeterince pul biberi
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ.



Hazırlanışı: Küp küp doğramış olduğumuz soğanları, tavaya sıvıyağ ekleyip, hafif pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Üstüne kuşbaşı olarak doğradığımız tavukları da ilave edip beraber kavuralım. İnce ince doğradığımız mantarları da ilave ederek, suyunu çekene kadar kavurmaya devam edelim. Mantarlar kavrulurken su bırakacaklardır, bu yüzden suyun bir kısmını bir kaseye aktarın. Sonra halka halka doğradığımız kırmızı ve yeşil biberleri ve ince ince doğradığımız sarımsakları da ekleyerek kavurmaya devam edelim. Tuz, Knorr sebzeli çeşni, karabiber, pul biber…

Yalancı Sulu Köfte Tarifi

Malzemeler: 2 su bardağı ince esmer bulgur ya da beyaz ince bulgur 1 adet orta boy kuru soğan
3 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı domates salçası Yeterince tuz 1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı köfte baharatı
1 çay kaşığı kimyon
1 adet yumurta
3-4 yemek kaşığı un
Bulguru ıslatmak için 1,5 su bardağı sıcak su

Hazırlık Aşaması:
Kaynatmış olduğunuz 1,5 bardak su ile ince bulguru derin kapta ıslatın. Üstünü kapatıp, çekmesini bekleyin. Soğanlarınızı rendede ya da rondonuz varsa ezin. Islatmış olduğunuz bulgurun soğumasını bekleyin. Soğan, yumurta, salça, tuz, karabiber, kimyon, köfte baharatı, sarımsağı, tuz ve unu ilave ettikten sonra güzelce yoğurun. Sonra bir kaseye su koyun. Köfte hamurundan fındık büyüklüğünde yuvarlaklar yapın, kasedeki suya elinizi az ıslatıp öyle yuvarlayın. Böylece daha kolay yuvarlamış ve köfte hamuru elinize yapışmamış olur. Bu yapmış olduğunuz köfteleri geniş yaygın bir kaba koyun ki birbirlerine çok yapışmasın. Sonra buzdolabına koyun soğuyuyup içi…