Ana içeriğe atla

Yılbaşı Kurabiye Ev















Hamur malzemeleri:
4,5 su bardağı un
1 adet yumurta
220 gr. tereyağ ya da becel margarin
1 bu bardağı esmer toz şeker
1 çay bardağı pudra şekeri
2 paket vanilya
5 yemek kaşığı pekmez (üzüm, dut ya da keçiboynuzu olabilir)
1 tatlı kaşığı tarçın
1/2 tatlı kaşığı toz zencefil
1 çay kaşığı toz karanfil
1/2 çay kaşığı karabiber.

Royal krema malzemesi:
2 adet yumurta akı
300 gr. pudra şekeri
1 tatlı kaşığı limon suyu.

Royal kremayı renklendirmek için renkli gıda boyaları (sarı,yeşil,mavi,kırmızı...)

Süsleme için de:
Bonibon,
Marsmallow...v.s.
































Hazırlanışı:
Un hariç bütün malzemeleri geniş hamur yoğurma kabına dökün. Unun önce üç su bardağı kadarını ilave edip yoğurun. Sert bir hamur kıvamına gelecek şekilde azar azar un serpiştirerek yoğurun. İstenilen sert kıvama gelindiğinde strece sarıp buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin.

Hamur dinlenirken royal kremayı yapalım. Öncelikle mikser kabına 2 adet yumurta akını ilave edin. Önce mikserin düşük devrinde çırpın sonra azar azar pudra şekerini ilave ederek çırpın, geri kalan pudra şekerini ve limon suyunu ilave edip iyice çırpın. Kapı ters çevirdiğinizde akma olmuyorsa kıvamı olmuş demektir.

Royal kremaları renklendirmeye gelelim;
5 kaseye royal kremaları paylaştırın. Bir tanesi beyaz ve diğerlerine göre fazla olacak şekilde bırakın. Diğer kaselere 1/2 çay kaşığı gıda toz boyasını (sarı, yeşil, mavi,kırmızı) ilave edip karıştrın. Kurumamaları için kaselerin üstlerini streçle kapatın.

Yağlı kağıttan 5 adet fazla küçük olmayan külahlar yapın. Uç kısmını azıcık kesin. Külahların açılmasını engellemek için tel zımba ile zımbalayın. Royal kremaları külahlara paylaştırın.

Kurabiye ev yapabilmeniz için size A4 kağıda çizilmiş ev parçalarını paylaşıyorum.



Kurabiye hamurun buzdolabından çıkarıp bir kaç dakika oda sıcaklığında beklettikten sonra, hamuru 2 parçaya bölün.
Masayı hafif unladıktan sonra hamuru merdane ile 1 cm kalınlığında açın.
Ev parçalarını yazıcıdan çıktı alıp, pişirme kağıdın üstüne koyup çizin ve kesin. 
Açılan hamurun üzerine yerleştirip, bıçak ile aynı şekilde kesip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.

Geri kalan hamurdan da çam ağacı, kalp, adam gibi şekillerden çıkarıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin

Önceden ısıtılmış 180 C'lik fırında altı üstü hafif kızarıncaya kadar pişirin ( 15-20 dakika).

Pişen kurabiyeleri fırından çıkarın. İyice soğuttuktan sonra tepsiden çıkartabilirsiniz.

Duvarları ön taraf ve yanlardan başlayarak (beyaz royal krema ile) sırayla yapıştırın. İyice yapışıp donduğundan emin olmadan bir diğer duvara geçmeyin.
Bardak, kavanoz veya sürahiye dayayarak kuruyuncaya kadar bekletin.
Diğer şekilli kurabiyelerinizi de renkli olarak hazırlağımız royal krema ile süsleyebilirsiniz. Tamamen sizin yaratıcılığınıza kalmış :)

Şimdiden kolay gelsin...

Afiyet olsun....Sevgilerimle ....

Yorumlar

  1. ayyy burçdaşım harikasın ben daha önce gördüm de tarif yoktu öylesi foto sandım demek sen yaptın ellerine sağlık hansalle grater masalını anımsattı bana...
    sevgilerimle...
    se

    YanıtlaSil
  2. Banucum çok sağol tarifi vermekte bayağı geçiktim ama artık seneye tarifim hazır olmuş olacak :) Burçdaşım kocaman öpüyorum. Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  3. Canım Hayırlı kandiller...
    Ayyy burdaşım com olmuşsun Hayırlı uğurlu bol bereketli olsun... Çok güzel olmuş dizaynı nefis tariflerini bekliyorum sevgilerimle öptüm....

    YanıtlaSil
  4. Çok teşekkürler Banucum sana da hayırlı kandiller... Dualarının kabul olması dileğimle. Sitemi beğendiğine sevindim :))) Sevgilerimle öpüldün muck...

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Yorum ve katkılarınız için teşekkür ederim.

Bu blogdaki popüler yayınlar

Güllü Elmalı Kurabiye Tarifi

Yiyeceklerin lezzeti kadar göze de hitap etmesi gerekir. Bu yüzden sizlere, bildiğiniz elmalı kurabiyeyi farklı bir şekilde sunmak istiyorum. Umarım beğenirsiniz.
Malzemeler: 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı pudra şekeri 1 paket margarin 1 paket hamur kabartma tozu 1 paket vanilya Alabildiği kadar un ( 3,5 su bardağı un ).
Hamur sonrasi için malzeme: 1/2 çay kaşığı kırmızı gıda boyası 1-2 çay kaşığı kakao.
İç malzemesi: 2-3 adet rendelenmiş elma 3-4 çorba kaşığı toz şeker 1-2 çay kaşığı tarçın 1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi ya da fındık.
Hazırlanışı: Derin bir kabımıza yoğurt, pudra şekeri, vanilya, oda ısısında yumuşamış margarin, kabartma tozu ve unu azar azar ilave ederek, kulak memesi yumuşaklığında olacak şekilde yoğurun. Hazır hale gelen hamuru üç eşit parçaya bölün. Birincisi sade olacak,  ikincisine 1 çay kaşığı kırmızı gıda boyası ilave edip iyice yoğurun, üçüncü hamurumuza da 1-2 çay kaşığı kakao ilave edip iyice yoğurun. Böylece üç renkli hamurumuz oldu.  Buzdolabında 15-…

Mantarlı Tavuk Sote Yemeği

Malzemeler: ( 6-8 Kişilik ) (maliyeti 15 TL)
500-600 gr. tavuk göğsü
400 gr. taze mantar (kültür)
2 adet kırmızı biber
5-6 adet yeşil biber ( ben çarliston kullandım )
7-8 diş sarımsak
2-3 adet domates ( kabuğu soyulmuş )
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
2 adet orta boy kuru soğan
1 yemek kaşığı Knorr sebzeli çeşni
yeterince tuz
yeterince karabiber
yeterince kekik
yeterince pul biberi
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ.



Hazırlanışı: Küp küp doğramış olduğumuz soğanları, tavaya sıvıyağ ekleyip, hafif pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Üstüne kuşbaşı olarak doğradığımız tavukları da ilave edip beraber kavuralım. İnce ince doğradığımız mantarları da ilave ederek, suyunu çekene kadar kavurmaya devam edelim. Mantarlar kavrulurken su bırakacaklardır, bu yüzden suyun bir kısmını bir kaseye aktarın. Sonra halka halka doğradığımız kırmızı ve yeşil biberleri ve ince ince doğradığımız sarımsakları da ekleyerek kavurmaya devam edelim. Tuz, Knorr sebzeli çeşni, karabiber, pul biber…

Yalancı Sulu Köfte Tarifi

Malzemeler: 2 su bardağı ince esmer bulgur ya da beyaz ince bulgur 1 adet orta boy kuru soğan
3 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı domates salçası Yeterince tuz 1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı köfte baharatı
1 çay kaşığı kimyon
1 adet yumurta
3-4 yemek kaşığı un
Bulguru ıslatmak için 1,5 su bardağı sıcak su

Hazırlık Aşaması:
Kaynatmış olduğunuz 1,5 bardak su ile ince bulguru derin kapta ıslatın. Üstünü kapatıp, çekmesini bekleyin. Soğanlarınızı rendede ya da rondonuz varsa ezin. Islatmış olduğunuz bulgurun soğumasını bekleyin. Soğan, yumurta, salça, tuz, karabiber, kimyon, köfte baharatı, sarımsağı, tuz ve unu ilave ettikten sonra güzelce yoğurun. Sonra bir kaseye su koyun. Köfte hamurundan fındık büyüklüğünde yuvarlaklar yapın, kasedeki suya elinizi az ıslatıp öyle yuvarlayın. Böylece daha kolay yuvarlamış ve köfte hamuru elinize yapışmamış olur. Bu yapmış olduğunuz köfteleri geniş yaygın bir kaba koyun ki birbirlerine çok yapışmasın. Sonra buzdolabına koyun soğuyuyup içi…