Ana içeriğe atla

Kayıtlar

Nisan, 2014 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

Maş Fusulyeli Mısırlı Bulgurlu Yoğurt Çorbası

Evet bugün sizlere nefis ve besleyici özelliği çok olan çorba tarifimi vermek istiyorum. Evinizdeki malzemelerle harika doğal bir çorba yapabilirsiniz. Ben yoğurdumu kendim yaptığım için, yoğurdun kalan sulu kısmını değerlendiririm hep :)


Malzemeler: 1,5 çorba kasesi kadar yoğurt 3 yemek kaşığı un 1 adet yumurta 1 çay bardağı pilavlık bulgur 1 çay bardağı önceden haşlanmış maş fasulyesi 1 çay bardağı konserve mısır 1 adet kırmızı biber 2 tatlı kaşığı kuru nane 3 dal taze soğan 1 avuç kadar dereotu 1 tatlı kaşığı tuz 1/2 tatlı kaşığı pulbiber 2 çay kaşığı öğütülmüş karabiber 1,5 litre su 



Üst sos malzemesi: 2 yemek kaşığı tereyağ 1 tatlı kaşığı domates salçası 2 yemek kaşığı kadar su.

Hazırlanışı: Orta boy tencereye sulanmış yoğurdu ya da hafifçe kendinizde su kadar sulandırabilirsiniz. 1 adet  yumurta ve unu,kuru naneyi ve bulguru katıp karıştırın. Üstüne öncelikle 1 litre kadar normal ısıda su ilave edip orta hararetli ocağın  üstüne koyup karıştırarak hafif koyu kıvama gelinceye kadar…

Çilekli Pasta

Pandispanya malzemesi:
5 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 1/2 çay bardağı ılık su 1 paket hamur kabartma tozu 1 paket vanilya 1 su bardağı + 3 yemek kaşığı un.
Pastacı krema malzemesi: 2,5 su bardağı süt 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı silme nişasta 2 yemek kaşığı silme un 7 yemek kaşığı toz şeker 1 yemek kaşığı tereyağ ya da margarin 2 paket vanilya.
Krem şanti malzemesi: 2 paket çilekli krem şanti 1 su bardağı soğuk süt.
Üst ve ara malzemesi: Çilek, çikolata damlası ve renkli şekerlemeler.












Hazırlanışı: Pandispanya hamuru için önce oda sıcaklığında bekletilmiş yumurtalarla toz şekeri mikserinizle iyice köpük oluncaya kadar çırpın. Üstüne su, vanilya, unu ve kabartma tozunu ilave edip çırpın. Kelepçeli kalıba ya da benim gibi kalpli kalıbın tabanına yağlı kağıtla kapladıktan sonra hamuru dökün. Önceden ısıtılmış 180 C'lik fırında 25-30 dakika sürede pişirin.
Pandispanyamız pişerken pastacı kremasını hazırlayalım. Orta boyutta tencereye nişasta, unu, yumurtayı, şekeri ve sütü ilave ed…

Çikolatalı Muzlu Yaş Pasta

Pandispanya malzemesi: 4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı un 1/2 çay bardağı ılık su 3 yemek kaşığı 1 paket vanilya 1 paket hamur kabartma tozu.
Çikolatalı Pasta Krema malzemesi: 2,5 su bardağı süt 1 adet yumurta 3 yemek kaşığı kakao 2 yemek kaşığı nişasta 1 yemek kaşığı un 6-7 yemek kaşığı toz şeker 1/2 paket Bitter çikolata 1 paket vanilya 2 yemek kaşığı tereyağ ya da margarin.
İç malzemesi: 1 adet muz 2-3 yemek kaşığı çikolata damlası 
Üst krema malzemesi: 1 paket kakaolu krem şanti 1 çay bardağı buzdolabında soğutulmuş süt.
Üst süs malzemesi: Dr. Oetker'in dekor malzemelerinden minik kalpli çikolata ve çikolatalı pasta süsü.
Hazırlanışı: Öncelikle kalpli kek kalıbının tabanına yağlı kağıt serin. Oda sıcaklığındaki yumurtalarla toz şekeri mikser ile iyice köpük oluncaya kadar çırpın. Ilık su ve kakao ilave edin çırpın. Un ve kabartma tozunu ilave edip çırpın. Kalpli kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 C'lik fırında 20-25 dakika sürede pişirin. İlk 15 dakika bo…