Ana içeriğe atla

Çikolatalı Muzlu Yaş Pasta

Pandispanya malzemesi:
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
1/2 çay bardağı ılık su
3 yemek kaşığı 1 paket vanilya
1 paket hamur kabartma tozu.

Çikolatalı Pasta Krema malzemesi:
2,5 su bardağı süt
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı un
6-7 yemek kaşığı toz şeker
1/2 paket Bitter çikolata
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı tereyağ ya da margarin.

İç malzemesi:
1 adet muz
2-3 yemek kaşığı çikolata damlası 

Üst krema malzemesi:
1 paket kakaolu krem şanti
1 çay bardağı buzdolabında soğutulmuş süt.

Üst süs malzemesi:
Dr. Oetker'in dekor malzemelerinden minik kalpli çikolata ve çikolatalı pasta süsü.

Hazırlanışı:
Öncelikle kalpli kek kalıbının tabanına yağlı kağıt serin. Oda sıcaklığındaki yumurtalarla toz şekeri mikser ile iyice köpük oluncaya kadar çırpın. Ilık su ve kakao ilave edin çırpın. Un ve kabartma tozunu ilave edip çırpın. Kalpli kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 C'lik fırında 20-25 dakika sürede pişirin. İlk 15 dakika boyunca fırının kapağını açmayın.

Çikolatalı krema malzemelerinden vanilya, bitter çikolata ve yağ hariç orta boy tencereye ilave edip orta ısılı ocakta karıştırarak koyu kıvama gelinceye kadar karıştırın. Ocağın altını kapatıp, bitter çikolata, vanilya ve yağı ilave edip karıştırın. Bir kenara alıp soğutun. Soyuyan kremayı mikser ile iyice çırpın.

Kakaolu krema şantiyi de hazırlayıp buzdolabına kaldırın.

Soğumuş olan kalpli pandispanyayı ikiye bölün. Alt katını hafifçe süt ile ıslatın. Yumurta fırçasıyla yaparsanız daha iyi olur. Sakın çok ıslatmayın hafif olsun yeter :)

Alt katına çikolatalı pasta kremasının bir kısmını sürün. Dilimlenmiş muzları ve çikolata damlalarını da serpiştirip diğer katını da hafifçe süt ile ıslattıktan sonra üstüne kapatın. Eliniz ile çok hafif bastırın.
Kalan çikolatalı krema ile her yerini güzelce sürün. 

Kakaolu krem şantiyi krema sıkma torbasına yerleştirip pastanızın üstünü süsleyin. 
Üstlerine Dr. Oetkerin çikolatalı dekor malzemeleriyle süsleme yapabilirsiniz.

Pastanın üstündeki yapraklı gül şeklini şeker hamurundan yaptım.


Afiyet olsun ...

Yorumlar

Yorum Gönderme

Yorum ve katkılarınız için teşekkür ederim.

Bu blogdaki popüler yayınlar

Güllü Elmalı Kurabiye Tarifi

Yiyeceklerin lezzeti kadar göze de hitap etmesi gerekir. Bu yüzden sizlere, bildiğiniz elmalı kurabiyeyi farklı bir şekilde sunmak istiyorum. Umarım beğenirsiniz.
Malzemeler: 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı pudra şekeri 1 paket margarin 1 paket hamur kabartma tozu 1 paket vanilya Alabildiği kadar un ( 3,5 su bardağı un ).
Hamur sonrasi için malzeme: 1/2 çay kaşığı kırmızı gıda boyası 1-2 çay kaşığı kakao.
İç malzemesi: 2-3 adet rendelenmiş elma 3-4 çorba kaşığı toz şeker 1-2 çay kaşığı tarçın 1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi ya da fındık.
Hazırlanışı: Derin bir kabımıza yoğurt, pudra şekeri, vanilya, oda ısısında yumuşamış margarin, kabartma tozu ve unu azar azar ilave ederek, kulak memesi yumuşaklığında olacak şekilde yoğurun. Hazır hale gelen hamuru üç eşit parçaya bölün. Birincisi sade olacak,  ikincisine 1 çay kaşığı kırmızı gıda boyası ilave edip iyice yoğurun, üçüncü hamurumuza da 1-2 çay kaşığı kakao ilave edip iyice yoğurun. Böylece üç renkli hamurumuz oldu.  Buzdolabında 15-…

Mantarlı Tavuk Sote Yemeği

Malzemeler: ( 6-8 Kişilik ) (maliyeti 15 TL)
500-600 gr. tavuk göğsü
400 gr. taze mantar (kültür)
2 adet kırmızı biber
5-6 adet yeşil biber ( ben çarliston kullandım )
7-8 diş sarımsak
2-3 adet domates ( kabuğu soyulmuş )
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
2 adet orta boy kuru soğan
1 yemek kaşığı Knorr sebzeli çeşni
yeterince tuz
yeterince karabiber
yeterince kekik
yeterince pul biberi
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ.



Hazırlanışı: Küp küp doğramış olduğumuz soğanları, tavaya sıvıyağ ekleyip, hafif pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Üstüne kuşbaşı olarak doğradığımız tavukları da ilave edip beraber kavuralım. İnce ince doğradığımız mantarları da ilave ederek, suyunu çekene kadar kavurmaya devam edelim. Mantarlar kavrulurken su bırakacaklardır, bu yüzden suyun bir kısmını bir kaseye aktarın. Sonra halka halka doğradığımız kırmızı ve yeşil biberleri ve ince ince doğradığımız sarımsakları da ekleyerek kavurmaya devam edelim. Tuz, Knorr sebzeli çeşni, karabiber, pul biber…

Yalancı Sulu Köfte Tarifi

Malzemeler: 2 su bardağı ince esmer bulgur ya da beyaz ince bulgur 1 adet orta boy kuru soğan
3 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı domates salçası Yeterince tuz 1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı köfte baharatı
1 çay kaşığı kimyon
1 adet yumurta
3-4 yemek kaşığı un
Bulguru ıslatmak için 1,5 su bardağı sıcak su

Hazırlık Aşaması:
Kaynatmış olduğunuz 1,5 bardak su ile ince bulguru derin kapta ıslatın. Üstünü kapatıp, çekmesini bekleyin. Soğanlarınızı rendede ya da rondonuz varsa ezin. Islatmış olduğunuz bulgurun soğumasını bekleyin. Soğan, yumurta, salça, tuz, karabiber, kimyon, köfte baharatı, sarımsağı, tuz ve unu ilave ettikten sonra güzelce yoğurun. Sonra bir kaseye su koyun. Köfte hamurundan fındık büyüklüğünde yuvarlaklar yapın, kasedeki suya elinizi az ıslatıp öyle yuvarlayın. Böylece daha kolay yuvarlamış ve köfte hamuru elinize yapışmamış olur. Bu yapmış olduğunuz köfteleri geniş yaygın bir kaba koyun ki birbirlerine çok yapışmasın. Sonra buzdolabına koyun soğuyuyup içi…