Ana içeriğe atla

Çilekli Pasta
































Pandispanya malzemesi:
5 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1/2 çay bardağı ılık su
1 paket hamur kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı + 3 yemek kaşığı un.

Pastacı krema malzemesi:
2,5 su bardağı süt
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı silme nişasta
2 yemek kaşığı silme un
7 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağ ya da margarin
2 paket vanilya.

Krem şanti malzemesi:
2 paket çilekli krem şanti
1 su bardağı soğuk süt.

Üst ve ara malzemesi:
Çilek, çikolata damlası ve renkli şekerlemeler.













Hazırlanışı:
Pandispanya hamuru için önce oda sıcaklığında bekletilmiş yumurtalarla toz şekeri mikserinizle iyice köpük oluncaya kadar çırpın. Üstüne su, vanilya, unu ve kabartma tozunu ilave edip çırpın.
Kelepçeli kalıba ya da benim gibi kalpli kalıbın tabanına yağlı kağıtla kapladıktan sonra hamuru dökün.
Önceden ısıtılmış 180 C'lik fırında 25-30 dakika sürede pişirin.

Pandispanyamız pişerken pastacı kremasını hazırlayalım. Orta boyutta tencereye nişasta, unu, yumurtayı, şekeri ve sütü ilave edip orta hararette karıştırarak pişirin. Ocaktan alıp vanilya ve tereyağ ilave edip tel çırpıcı ile çırpın. Ara ara karıştırın ki üstü kabuklaşmasın.

Krem şantiyi de hazırlayıp dolaba kaldırın.

Çilekleri güzelce yıkayıp saplarını ayıklayın.

Soğumuş olan pandispanyayı bıçakla ortadan ikiye bölün. Alt tabanını hafifçe süt ile ıslatıp pastacı kremanın yarısını sürün. Çileklerin bir kısmını doğrayıp serpiştirin. Çikolata damlalarını serpiştirin.
Diğer pandispanyayı da üstüne kapatın. Eliniz ile hafifçe bastırın. Kalan pastacı krema ile her yerin spatula ile güzelce yedirin. Çilekli krem şantinin bir kısmını pastanın her yerine spatulayla düzgünce sürün.

Kalan krem şantiyi de pasta sıkma torbasına yerleştirip istediğiniz şekilde süsleyin. Ortalarına çileklerin bir kısmını yerleştirin. Üstlerine çikolata damlası ve renkli şekerlemelerle süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun...






Yorumlar

Yorum Gönderme

Yorum ve katkılarınız için teşekkür ederim.

Bu blogdaki popüler yayınlar

Güllü Elmalı Kurabiye Tarifi

Yiyeceklerin lezzeti kadar göze de hitap etmesi gerekir. Bu yüzden sizlere, bildiğiniz elmalı kurabiyeyi farklı bir şekilde sunmak istiyorum. Umarım beğenirsiniz.
Malzemeler: 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı pudra şekeri 1 paket margarin 1 paket hamur kabartma tozu 1 paket vanilya Alabildiği kadar un ( 3,5 su bardağı un ).
Hamur sonrasi için malzeme: 1/2 çay kaşığı kırmızı gıda boyası 1-2 çay kaşığı kakao.
İç malzemesi: 2-3 adet rendelenmiş elma 3-4 çorba kaşığı toz şeker 1-2 çay kaşığı tarçın 1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi ya da fındık.
Hazırlanışı: Derin bir kabımıza yoğurt, pudra şekeri, vanilya, oda ısısında yumuşamış margarin, kabartma tozu ve unu azar azar ilave ederek, kulak memesi yumuşaklığında olacak şekilde yoğurun. Hazır hale gelen hamuru üç eşit parçaya bölün. Birincisi sade olacak,  ikincisine 1 çay kaşığı kırmızı gıda boyası ilave edip iyice yoğurun, üçüncü hamurumuza da 1-2 çay kaşığı kakao ilave edip iyice yoğurun. Böylece üç renkli hamurumuz oldu.  Buzdolabında 15-…

Mantarlı Tavuk Sote Yemeği

Malzemeler: ( 6-8 Kişilik ) (maliyeti 15 TL)
500-600 gr. tavuk göğsü
400 gr. taze mantar (kültür)
2 adet kırmızı biber
5-6 adet yeşil biber ( ben çarliston kullandım )
7-8 diş sarımsak
2-3 adet domates ( kabuğu soyulmuş )
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
2 adet orta boy kuru soğan
1 yemek kaşığı Knorr sebzeli çeşni
yeterince tuz
yeterince karabiber
yeterince kekik
yeterince pul biberi
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ.



Hazırlanışı: Küp küp doğramış olduğumuz soğanları, tavaya sıvıyağ ekleyip, hafif pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Üstüne kuşbaşı olarak doğradığımız tavukları da ilave edip beraber kavuralım. İnce ince doğradığımız mantarları da ilave ederek, suyunu çekene kadar kavurmaya devam edelim. Mantarlar kavrulurken su bırakacaklardır, bu yüzden suyun bir kısmını bir kaseye aktarın. Sonra halka halka doğradığımız kırmızı ve yeşil biberleri ve ince ince doğradığımız sarımsakları da ekleyerek kavurmaya devam edelim. Tuz, Knorr sebzeli çeşni, karabiber, pul biber…

Yalancı Sulu Köfte Tarifi

Malzemeler: 2 su bardağı ince esmer bulgur ya da beyaz ince bulgur 1 adet orta boy kuru soğan
3 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı domates salçası Yeterince tuz 1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı köfte baharatı
1 çay kaşığı kimyon
1 adet yumurta
3-4 yemek kaşığı un
Bulguru ıslatmak için 1,5 su bardağı sıcak su

Hazırlık Aşaması:
Kaynatmış olduğunuz 1,5 bardak su ile ince bulguru derin kapta ıslatın. Üstünü kapatıp, çekmesini bekleyin. Soğanlarınızı rendede ya da rondonuz varsa ezin. Islatmış olduğunuz bulgurun soğumasını bekleyin. Soğan, yumurta, salça, tuz, karabiber, kimyon, köfte baharatı, sarımsağı, tuz ve unu ilave ettikten sonra güzelce yoğurun. Sonra bir kaseye su koyun. Köfte hamurundan fındık büyüklüğünde yuvarlaklar yapın, kasedeki suya elinizi az ıslatıp öyle yuvarlayın. Böylece daha kolay yuvarlamış ve köfte hamuru elinize yapışmamış olur. Bu yapmış olduğunuz köfteleri geniş yaygın bir kaba koyun ki birbirlerine çok yapışmasın. Sonra buzdolabına koyun soğuyuyup içi…