Ana içeriğe atla

Kayıtlar

Ekim, 2015 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

Çikolatalı Sürpriz Kurabiye

Malzemeler: 125 gr. Tereyağ (oda sıcaklığında yumuşatılmış)
1 su bardağı toz şeker 1 paket vanilya 1 paket hamur kabartma tozu 1 çay bardağı mısır nişastası 2 adet yumurta (Bir yumurtanın akını ayırınız) 4 yemek kaşığı kakao 1 çay bardağı çikolata damlası Un (kulak memesi yumuşaklığında).
İç malzemesi: 1 adet yumurta akı (ayırmış olduğumuz yumurta akı) 2-2,5 çay bardağı hindistan cevizi 4-5 yemek kaşığı pudra şekeri ( daha az şekerli olsun isterseniz 2-3 yemek kaşığı koyabilirsiniz) 3-4 yemek kaşığı süt üst süslemesi: Beyaz çikolata (80 gr)












Hazırlanışı: Tereyağı ve toz şekeri mikserle iyice köpük oluncaya kadar çırpın. Un haricinde diğer malzemeleri ilave edin. Unu azar azar ilave ederek, kulak memesi yumuşaklığında hamur olmalı. Hamurun üstünü streç ile örtünüz ve buzdolabında 15-20 dakika dinlendiriniz.
İç malzemesini de hazırlayın. Yuvarlayabilecek kıvama gelmeli hafif cıvık olursa hindistan cevizi ilave edin koyu olursa ise az süt ilavesi yapabilirsiniz.Üstünü streçleyip buzdolabında…

Aşure Tarifi

AŞURE GÜNÜNÜZ MÜBAREK OLSUN. DUALARINIZ KABUL OLSUN...



Malzemeler:
2 su bardağı buğday 1 su bardağı kuru fasulye 1 su bardağı nohut 1/2 su bardağı pirinç 15-20 adet arası kuru kayısı
1 su bardağı kuru üzüm
1çay bardağı kuş üzümü 1 su bardağı fındık içi
1 adet elma 4,5-5 su bardağı toz şeker ( daha şekerli severseniz ilave yapabilirsiniz) 10 adet karanfil 1-2 adet çubuk tarçın 1 adet portakalın kabuğu ve suyu 1 su bardağı kadar çiğ badem 2 yemek kaşığı pirinç unu 
Üst süsleme malzemesi: Nar, ceviz, fındık, fıstık, toz tarçın.






















































Hazırlanışı: Gece yatmadan evvel, iyice yıkadıktan sonra buğday,nohut ve kuru fasulyeyi ayrı kaplarda üstlerini geçecek şekilde su ilave edip sabaha kadar bekletiyoruz. Sularını süzüp üzerlerini geçecek kadar su döküp nohut ve kuru fasulyeyi ayrı ayrı düdüklüde haşlıyoruz.  Büyük tencerede suyunu suyunu süzmüş olduğumuz buğdaya yeni su ilavesi yaparak bir taşım kaynattıktan sonra suyunu süzüp, üstüne yaklaşık 2,5 litre kaynamış su ilave edip yumuşayıncaya kadar ara a…